Бывают такие дни в году, когда кажется, что удача отвернулась, а весь мир ополчился против вас. Когда все сыплется из рук и идет наперекосяк, а обломы преследуют один за другим. В такие моменты главное помнить: вы не одиноки. Кому-то именно сейчас может быть даже еще хуже, чем вам. А еще очень помогает самоирония и умение посмеяться над собой.

Худшие моменты в жизни случаются у каждого. Главное не относиться к ним слишком серьезно.

Читать далее

Ты выглядишь, как одинокая женщина.
Что ты имеешь в виду?
- Слишком ухоженная, слишком счастливая.

Если женщина успешна, неотразима и довольна жизнью
- значит она кому-то мстит.

Любая женщина хочет новое платье.
Но еще больше она хочет влезть в старое
Читать далее

Лечит мята невралгию,

А свекла - гипертонию, 
Земляника гонит соль, 
А шалфей - зубную боль, 
Арбуз кушай при нефрите, 
А бруснику - при артрите, 
Чтобы было больше сил, 
Не забудь про девясил.
Клюква вылечит цистит, 
Редька - кашель и бронхит, 
Головную боль - калина, 
А простуду - чай с малиной.
Печень подлечи рябиной, 
Сердце - мятой и калиной, 
Чтоб не ведать диабета, 
Топинамбур ешь все лето.
Астму вылечи иссопом, 
Мочевой пузырь - укропом.
Раны, язвы, геморрой
Подорожником промой.
Коль отеки у тебя -
Хвощ попей и семя льна, 
Мажь мозоли чистотелом, 
А веснушки - тертым хреном.
Зверобой не забывай, 
Чай с ним чаще потребляй, 
Пей шиповника настой.
Будешь бодрый, молодой!
И конечно по утрам
Регулярно пей сто грамм.

Что нужно на 4 порции салата с мандаринами:

• 2 банки (по 310 г) консервированных секций мандарина без жидкости
• 1 крупный нарезанный тонкими полосками красный болгарский перец
• 2 большие крупно натертые моркови
• 60 г пророщенного горошка
• 3 нарезанных тонкими ломтиками лука шалот
• 90 г тонких ломтиков орехов пекан
• 1 ст. ложка поджаренных семян кунжута

ЗАПРАВКА:

• 1 1/2 ст. ложки оливкового масла extra virgin
• 1 ст. ложка красного винного уксуса
• 2 ч. ложки меда
• 3 см натертый кусочек имбиря

Как приготовить салат с мандаринами:

1. Взбить венчиком ингредиенты заправки в маленькой чаше до однородной консистенции.

2. Выложить оставшиеся ингредиенты в большую салатную миску. Полить заправкой и аккуратно перемешать.

3. Салат с мандаринами готов.

Отсюда

Что нужно на 6 порций коктейля Маргарита:

• 180 мл текилы
• 90 мл Куантро (Cointreau)
• 90 мл свежевыжатого лимонного сока
• 4 стакана льда
• Морская соль для подачи

Как приготовить коктейль Маргарита:

1. Поставьте 6 бокалов для коктейля в холодильник.

2. Смешивайте половину текилы, 1/2 Куантро, половину лимонного сока и половину льда в кухонном комбайне, пока лед разобьется.

3. Насыпьте морскую соль в маленькую, но глубокую мисочку. В чашку налейте холодную воду. Окуните краешек бокала в воду, теперь в соль, чтобы получилась на стакане полосочка из соли. Разлейте равномерно из комбайна Маргариту в бокалы. Повторите с оставшимися ингредиентами и бокалами. Подавайте Маргариту тут же.

4. Маргарита готова.

Что нужно на 4 порции коктейля Б52:

• 80 мл ликера Калуа
• 80 мл оригинального ирландского сливочного ликера Бейлиз
• 80 мл апельсинового ликера

Как приготовить коктейль Б52:

1. Налейте Калуа в бокал. Аккуратно сверху по тыльной стороне ложечки налейте сверху Бейлиз, так чтобы два ликера не перемешались, затем сверху таким же образом налейте апельсиновый ликер. Подавайте сразу же.

2. Коктейль Б52 готов.

В эти выходные в Торонто, Канада, у магазина Ikea была найдена обезьянка, причем, в довольно симпатичном пальтишке. Владелица животного Ясмин Накхуда утверждает, что до этого дня обезьянка не отходила от нее ни на шаг. Однако теперь власти конфисковали ее питомицу…

• 1 утка (вес 2-2,5 кг)
• приправа к птице - по вкусу
• 1 ч.л. соли
• 2 штуки апельсина
• стакан воды
• 1 стакан меда
• 100 грамм сливочного масла

1. Утку моем, зачищаем от остатков перьев, натираем смесью приправы и соли.
2. Начиняем утку дольками одного очищенного апельсина и зашиваем нитью или закалываем брюшко зубочистками.
3. Кладем утку в форму для запекания спинкой вверх.
4. Смешиваем в отдельной посуде мед, масло и сок, выжатый из второго апельсина. Нагреваем смесь на медленном огне до полного растворения ингредиентов.
5. Выключаем, когда жидкость чуть загустеет.
6. Обмазываем утку половиной медовой смеси, остальную оставляем для смазывания во время запекания.
7. Добавляем в форму стакан воды и запекаем при температуре 190-200 С из расчета 20 минут на каждые 0,5 кг утки.
8. Где-то через час приготовления утку необходимо перевернуть грудкой вверх.
9. В конце приготовления закрываем утку фольгой, а температуру снижаем до 150 С, чтобы утка не пригорела. Во время запекания периодически обмазываем утку медовой смесью.

Что нужно на 4 порции рулетиков из говядины:

• 6 говяжьих отбивных толщиной в 1 см
• 2 ст. ложки мелко порубленной петрушки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 ст. ложки мелко натертого сыра пармезан
• 2 ст. ложки поджаренных кедровых орешков
• 6 разрезанных напополам вдоль ломтиков прошутто
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 125 мл красного сухого вина
• 500 мл томатного соуса для пасты
• 4 ст. ложки нашинкованных листьев базилика

Как приготовить рулетики из говядины:

1. Отбить говядину между листами пекарской бумаги до толщины в 5 мм. Разрезать каждую отбивную напополам вдоль.

2. Смешать петрушку, чеснок, пармезан и кедровые орешки в маленькой чаше и приправить морской солью и черным перцем.

3. Выложить ломтики прошутто поверх каждого стейка и посыпать смесью с орехами и петрушкой. Свернуть в плотные роллы, закрепить зубочистками.

4. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на интенсивном огне и поджаривать роллы в течение 3-4 мин, переворачивая, пока не поджарятся со всех сторон. Выложить на тарелку и неплотно закрыть фольгой.

5. Добавить вино в горячую сковороду и выпарить половину. Добавить томатный соус и довести до кипения, затем тушить на слабом огне в течение 5 мин или пока не загустеет. Приправить морской солью по вкусу и свежемолотым черным перцем. Выложить роллы и выделившийся сок в сковороду, посыпать базиликом и готовить в течение 3 мин или пока не прогреется. Разрезать роллы напополам и по желанию подавать с полентой.

6. Рулетики из говядины готовы.

Отсюда