Маринады для курицы.

Все маринады опробованы, взяты из самых разных источников.

1. 4-5 столовых ложек свежего лимонного сока, четверть стакана растительного масла, долька раздавленного чеснока, мелко порезанный укроп, 1 чайная ложка порошка сладкой паприки, соль, перец.

2. 100 мл. соевого соуса, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 зубчик толченого чеснока, сок 1 лимона, 1 столовая ложка растительного масла.

3. 100 мл растительного масла, 3 столовые ложки винного или яблочного уксуса, 2 чайные ложки сухой горчицы, 1 головка мелко порезанного репчатого лука, 1 чайная ложка сухого базилика, соль, перец. Кто любит поострее –можно добавить 1 чайную ложку порошка «хмели –сунели».

Куриные грудки или крылышки на 30 -40 минут покрываем маринадом, затем готовим по рецепту – в духовке или на сковородке.

Курица в тесте.

Разрежьте курицу на кусочки, посолите, поперчите.
Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока,
пачки разрыхлителя, муки и соли.
Тесто должно получиться как на оладьи.
(у меня ушло 9 больших с горкой ложек муки).

Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо.
Печь в духовке 25-30 минут
(ориентироваться конечно на свою духовку).
Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до
того как вытащить противень из духовки,
облейте пирог сливками.

Приятного аппетита!!!

Делю на порционные кусочки, солю, перчу.
В холодильнике нахожу остатки майонеза и горчицу.
Смазываю курочку.
Нарежу красивыми ломтиками картофель!
Потом картошку по вкусу солю, перчу и в трехлитровую банку.
Вышло половина банки. Самое то!:ok:
Сверху на картошку маленькую луковичку, меленько
( ну прямо в пыль!) нарезанную и в заключение - курочку!
Никакой воды! Ни капли!