Есть у нас заметка про мясной фарш. Там в общих чертах рассказано о заготовке фарша впрок, выборе мяса, хранении, размораживании. Вот только блюда, которые можно приготовить из фарша, упомянуты вскользь. А вариантов-то на самом деле много. Давайте перечислять.

Можно слепить и пожарить:

• Котлеты
• Зразы
• Мясной рулет с начинкой (например, с яйцом)

Или сварить суп с фрикадельками.

Или слепить ёжики и тушить их в бульоне.

А если фарш во что-нибудь завернуть:

• Голубцы в капустных листьях
• Фаршированный болгарский перец
• Долма в виноградных листьях

Замесить тесто и слепить:

• Пельмени
• Манты

Вот ещё одно распространённое блюдо:

• Картофельная запеканка с мясным фаршем.

А сколько вариантов с макаронными изделиями. Начиная макаронами по-флотски и…

• Спагетти болоньезе
• Паста с мясным соусом
• Каннеллони (трубочки) и конкильоне (большие ракушки), начинённые мясной начинкой.

Сюда же добавим лазанью с консервированными томатами, или тыквой, или с любым другим дополнением к фаршу.

Продолжая итальянскую тему, не стоит забывать про пиццу с мясным фаршем.

Ещё можно приготовить разнообразные пироги и выпечку. Чебуреки, беляши, самса, эчпочмаки и многие другие.

А на Масленицу, да и просто по случаю, вспомнить про блинчики с мясом.

Ещё есть греческая мусака с баклажанами.

Наверняка есть что-то ещё, о чём не вспомнилось. А комментарии на что? Добавляйте смелее названия блюд, которые можно приготовить на основе мясного фарша.

• Спагетти болоньезе
• Картофельная запеканка с мясом
• Блины с мясом
• Пельмени с начинкой из мяса

Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
...
Часть 83 - мясо в желе
Часть 84 - Свиные ребра в духовке
Часть 85 - Что приготовить из фарша
Часть 86 - Свиные рёбра иным манером
Часть 87 - Острые рёбрышки по-китайски с картошкой по-скандинавски на листьях хрена по-среднеазиатски
...
Часть 94 - ""Хитрые" отбивные"
Часть 95 - Вкусные ребрышки.
Часть 96 - Вкусные ребрышки. Часть 2