СЛОВНО ПО ВОЛШЕБСТВУ ПОД  ИСПЕЧЁННЫМ БИСКВИТОМ ОКАЗЫВАЕТСЯ  СОБЛАЗНИТЕЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ СОУС.

ЭТО ИЗДЕЛИЕ СО СЛИВОЧНО-НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ ОДИНАКОВО ХОРОШО КАК ТЁПЛЫМ, ТАК И ХОЛОДНЫМ.

ЗАДНЮЮ ГОЛЯШКУ ТЕЛЯЧЬЕЙ ТУШИ ИТАЛЬЯНЦЫ НАЗЫВАЮТ "ОССО БУКО", ТАК ЖЕ НАЗЫВАЮТ И БЛЮДО ИЗ ТУШЁНОГО МЯСА. ВМЕСТО ТЕЛЯТИНЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ И ГОВЯДИНЫ, ТОЛЬКО МЯСО ПРИДЁТСЯ ТУШИТЬ ДОЛЬШЕ.

ДОБАВЛЕННАЯ ОТВАРНАЯ СВЕКЛА ДЕЛАЕТ КОРЖ ОСОБЕННО СОЧНЫМ.