Это утонченное лакомство, безусловно, стоит дополнительных усилий, которые обязательно придется на него потратить.
Если приготовить основу заблаговременно, например, на день раньше, ее будет легче резать и покрывать глазурью.
Весна — самое время для салата с лососем и спаржей. С конца апреля до конца июня на прилавках можно найти свежую сезонную спаржу. Картофель должен быть ей под стать: самый молодой, с тонкой кожицей.