Азиатские методы похудения

 

Секреты роскошных волос




Компьютерная диагностика

Не стоит гадать на кофейной гуще, почему волосы вдруг стали тусклыми и ломкими или начали выпадать. И уж тем более – тестировать на них различные косметические средства. Расставить все точки над "i" поможет компьютерная микровидеодиагностика (ее делают в столичном Центре здоровья волос). Специальная камера с набором линз способна увеличить изображение волоса в 1600 раз. Так можно без труда рассмотреть каждую его чешуйку, малейшие повреждения и заломы, узнать о состоянии волосяных фолликулов, луковиц и сальных желез. После того как камера тщательно изучит каждый сантиметр волосистой части головы, трихолог (врач, занимающийся здоровьем волос) расскажет вам, требуется ли вашим локонам профессиональное лечение или достаточно нескольких косметических процедур. Он же ознакомит вас с планом дальнейших действий, предварительно взвесив все "за" и "против".


Шампуни с протеинами

Среди представительниц прекрасного пола они получили кодовое название "мягкие". Специалисты рекомендуют их тем, кто моет голову каждый день, потому что эти средства менее агрессивны, не вымывают естественную защитную пленку с волос и кожи головы, избавляя их лишь от пыли и грязи. При этом кутикулы не топорщатся и лежат гладко, обеспечивая блеск и легкое расчесывание. Правда, вы заметите эффект, если только не будете мыть волосы движениями, напоминающими стирку белья. От этого они травмируются, истончаются и путаются еще больше, даже если вы используете "правильный" шампунь. Кстати, необходимую порцию протеинов локоны должны получать не только из косметики. Основное питание им поставляет кровь, состав которой не в последнюю очередь зависит от вашего рациона. Поэтому протеиновая диета может быть весьма полезна и для фигуры, и для прически. Основной акцент следует сделать на яйца, постное мясо, рыбу, бобовые и злаки. Но диетологи не советуют слишком увлекаться исключительно белковыми блюдами, обедняя свое меню углеводами и жирами, – это не пойдет на пользу здоровью.


Ночные средства для ухода

Они имеют как минимум одно неоспоримое преимущество: экономят ваше время. Ведь несмотря на постоянные напутствия парикмахеров использовать маски и бальзамы после каждого мытья головы, лишь немногие из нас прилежно следуют этому правилу. Чтобы маска отдала вашим локонам все свои полезные свойства, нужно создать определенные "тепличные условия": надеть на голову полиэтиленовую шапочку, сверху обмотать полотенцем и смыть массу только через 30-40 минут. Не каждая современная леди готова посвятить этому ритуалу столько сил и времени. Но волосы могут восстанавливаться и набираться сил, пока вы спите: вечером используйте ночной эликсир или маску. И если результат их работы примерно одинаков – мягкие шелковистые волосы на утро, – то принцип действия отличается. Большинство ночных масок следует наносить на сухие волосы, а утром при помощи шампуня хорошенько смыть. Ночные флюиды, кремы и эликсиры смывать не требуется, потому что их применяют на уже чистые влажные пряди. Такие средства стали особенно популярны среди вечно спешащих бизнес-леди, ведь требуют минимум усилий. Еще больше ценности ухаживающему средству добавляют кератины в его составе. Кератин – это белок, из которого почти на 80 процентов состоят волосы. Дефицит основного стройматериала истощает пряди, делает их хрупкими. Кстати, ценность кератина выражается еще и в денежном эквиваленте – его присутствие в косметике значительно повышает ее стоимость, поэтому эффективные средства не могут быть дешевыми.


Укладка "2 в 1"

Общеизвестно, что постоянное воздействие высоких температур вредит локонам, делая их более сухими. Но некоторые "умные" приборы сводят риск повреждения волос к минимуму и даже проявляют заботу об их здоровье. Например, после применения паровых стайлеров пряди не теряют влагу и не выглядят пересушенными. Ионизатор, встроенный в фен или выпрямитель, позволяет предотвратить потерю влаги, а также снимает статическое электричество, делая локоны послушными, гладкими, блестящими. Такие устройства специально предназначены для сухих и поврежденных волос – благодаря действию пара они лучше распрямляют и укладывают. Тем более если это не просто пар, а специальный кондиционер, который распыляется в виде мельчайших капелек вместе с воздухом при работе фена. Благодаря небольшому картриджу, встроенному в прибор, пряди получают увлажнение, питание и витамины, в то время как вы колдуете над новой прической. По мнению специалистов, такой паровой коктейль питательных и антиоксидантных компонентов воспринимаются волосами гораздо лучше, чем стандартные средства термозащиты. Этими же достоинствами могут похвастаться не только фены, но и некоторые выпрямители.


Горячие ножницы и силикон

Часто мы жалуемся на то, что волосы утратили блеск, эластичность и прочность, и забываем: длиной до плеч они имеют весьма солидный возраст – не менее 5-6 лет. За такое время любая вещь может утратить презентабельный внешний вид. А наши волосы к тому же терпеливо переносят тысячи моек, сушек, укладок, покрасок... И если после всего этого пряди у корней еще сохраняют блеск, то их концы, увы. Несмотря на критичное или вовсе равнодушное отношение некоторых стилистов к горячим ножницам, стрижка этим методом давно имеет верных поклонников. В основном в лице тех, кто регулярно окрашивает, завивает, начесывает и другими способами испытывает свои волосы на прочность. Запаянные концы не секутся и не ломаются, а значит, дольше сохраняют прическу. Но когда нужна реставрация по всей длине, с поставленной задачей легко справится известный в мире красоты силикон. Он будто окутывает каждый волосок, выравнивая его структуру, заполняя возможные трещинки. С таким защитным слоем не страшны никакие внешние факторы. Локоны выглядят более густыми, гладкими, блестящими и упругими. Правда, положительный результат сохранится ровно до следующей "головомойки". Но если использовать маски, сыворотки или шампуни с силиконом регулярно, вы получите так называемый накопительный эффект, и со временем прибегать к услугам силиконовой косметики можно будет все реже. Но стоит запомнить, что силикону место именно на волосах, а не на коже головы, ведь в ваши планы не входит закупорить поры и затруднить дыхание эпидермиса. Кстати, в некоторых салонах дамам предлагают силиконовое обертывание для окрашенных волос – после такой процедуры цвет кажется ярче и насыщеннее.


Ольга ОНИПКО

Как избавиться от депрессии !!!




Весь секрет заключается в том, чтобы перестать искать причины и начать что-то делать. Вы можете сами помочь себе, воспользовавшись следующими советами.
Hаиболее эффективный способ справиться с хронической депрессией - обратиться за помощью к психологу и воспользоваться лекарственными средствами. Психолог может научить, как справляться с грустными мыслями, чувством безнадежности и низкой самооценкой. Психолог учит контролировать свои поступки и приобретать необходимые в жизни навыки. Он учит противостоять трудностям, решать свои проблемы, переносить потери, выпавшие на вашу долю.

Делайте то, что улучшает ваше настроение. Неважно, чем вы решите заняться, только бы чем-нибудь активным. Идите на прогулку, покатайтесь на велосипеде, навестите друзей, почитайте, поиграйте в шахматы или займитесь с детьми. Лекарством для вас может стать то, что повышает ваше настроение, - горячая ванна с пеной, вечер в опере, дискотека - что угодно.

Не принимайте серьезных решений, таких, как переезд, смена работы, развод, не обсудив проблему с близкими друзьями или родственниками из числа тех, которым вы доверяете. Постарайтесь отложить принятие решений по важным вопросам до тех пор, пока вы не выйдете из депрессии.

Избегайте оставаться в одиночестве. Проводите время в обществе других людей. Старайтесь говорить с ними о вещах, не имеющих отношения к депрессии.
Не переедайте и не отказывайтесь от еды. Соблюдайте здоровую, хорошо сбалансированную диету. Пиршества имеют эффект бумеранга. Во время праздника обжорства вы, может быть, и чувствуете себя хорошо, но с последующим увеличением вашей талии на несколько сантиметров увеличится и ваша депрессия.

Выполняйте физические упражнения. Исследования показывают, что испытывающие депрессию люди лучше себя чувствуют, если регулярно занимаются физическими упражнениями. Особенно полезны спортивные занятия на свежем воздухе (бег трусцой, ходьба, плавание, велосипедные прогулки). Многочисленные исследования показали, что упражнения могут помочь преодолеть уныние. Если вы уже регулярно делаете физические упражнения и находитесь в хорошей физической форме, но в угнетенном душевном состоянии, попробуйте "заниматься до полного физического изнеможения. Это хороший способ снять напряжение".

Проанализируйте факты. Иногда, когда вы начинаете оценивать свои предположения, сравнивая их с реальностью, обнаруживается, что все не так, как вы думаете. Например: вы подозреваете, что ваш любовник обманывает вас. Смелее! Спросите его. Возможно, вы ошибаетесь".

Не ставьте перед собой очень сложные задачи и не взваливайте на себя слишком большой груз ответственности. Если вы ждете от себя слишком многого, это может увеличить вероятность неудачи, которая ухудшит ваше самочувствие. Посвящайте больше времени таким занятиям, как теплые ванны, массажи".

Если вы чувствуете себя очень подавленно и это чувство не проходит даже после того, как вы попробовали все, что знали, наверное, настало время обратиться к профессиональному психологу. Всем, кто испытывает 4 из нижеследующих симптомов в течение более 2 недель:
• Постоянное чувство печали, беспокойства, тревоги, пустоты.
• Чувство безнадежности и безысходности.
• Чувство вины, никчемности и беспомощности.
• Апатия, потеря интереса или удовольствия к обычным занятиям, включая секс.
• Бессонница или сонливость по утрам.
• Отсутствие аппетита ( или стремительное прибавление веса).
• Снижение энергии, слабость, вялость.
• Мысли о смерти, самоубийстве или попытки покончить с собой.
• Беспокойство и раздражительность.
• Плохая память, неспособность сконцентрироваться и принять решение.

Мед для красоты




Мед обладает уникальными антисептическими свойствами. Если вы поранились или обгорели на солнце, то примите теплую ванну, положив туда 2-3 столовых ложки меда, - и вашей коже станет лучше. Добавьте также в ванну немного молотых овсяных хлопьев, чтобы успокоить раздраженную кожу.

Мед смягчает толстую кожу и убивает бактерии, создающие неприятный запах, поэтому он незаменим для ножных масок. Нагрейте около трети стакана меда в микроволновке, а затем намажьте им ступни. Посидите с такой маской около 15 минут, пока мед не остынет. Смойте водой.

Мед является хорошим средством от неожиданно появившихся прыщиков. Имейте это в виду, когда у вас нет под рукой специальных средств или если вы просто не хотите пользоваться разной "химией".

Мед обладает смягчающими свойствами. Его очень хорошо использовать для смягчения волос на ногах или в подмышках перед эпиляцией или бритьем. Нанесите мед массажными движениями на нужные участки, подождите пару минут - затем смойте водой и приступайте к бритью. Это позволит не только легко удалить волосы, но и смягчит кожу и предотвратит раздражение.

Говоря о меде, нельзя не упомянуть об аллергии. Многие люди считают, что у них аллергия на мед, но врачи утверждают, что аллергия собственно на мед - явление крайне редкое. Однако мед, как известно, делается из пыльцы цветов, а вот она является довольно сильным аллергеном. Но у большинства людей, страдающих от аллергии на пыльцу, аллергия проявляется далеко не от всех цветов. Вот и мед можно подобрать такой, которые не будет вызывать аллергическую реакцию, ведь у него множество сортов: гречишный, липовый, клеверный, луговой, лесной... Бывает даже мед не из пыльцы цветов, а из других веществ, например из соков растений, - он называется падевый.

4 простых способа изменить свой рацион




Думаете, чтобы похудеть, нужно меньше есть. Отчасти это так, но играет роль еще и что есть. Иногда достаточно просто внести в свой обычный рацион несколько изменений, и этого будет достаточно, чтобы не только похудеть, но и почувствовать себя здоровее и энергичнее.

1. Замените «плохие жиры» на «хорошие»

Начните употреблять продукты, которые содержат мононенасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты, например: оливковое масло, рыбу, орехи, авокадо. Эти продукты вместе с овощами, фруктами и цельнозерновыми культурами снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 80 %, диабета – на 90%. Однако, если вы просто добавите эти продукты в свой рацион, не отказавшись при этом от насыщенных и гидрогенизированных жиров, то получите лишние калории. Как заменить «вредное» на «полезное»:

Читать далее...

Интересный факты о человеческом теле



Читать далее...

ПОМОГИТЕ!!!

 Дорогие друзья! Мне весьма нужна ваша помощь. Нужен совет кардиолога и кардиохирурга. Совет - расшифровка медицинсого заключения сердца моего малыша, ему только 8 месяцев. Врачи говорят разное, но никто конкретно. Последняя формулировка "диагноз не совместим с жизнью". Прошу Вас ПОМОГИТЕ! Может у кого-то из ваших знакомых есть специалисты...

Для врачей специалистов читайте вложение....

СПАСИБО ВАМ!!!

 

6 беспроигрышных упражнений для красивых ягодиц

 

СОБАКИ ДЕНДИ НЬЮС

 

300 рецептов народной медицины.

Лечение заболеваний народными средствами

• Алкоголизм. Лечение народными средствами
• Аллергия. Лечение народными средствами
• Ангина. Лечение народными средствами
• Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
• Астма. Лечение народными средствами
• Атеросклероз. Лечение народными средствами
• Бельмо. Лечение народными средствами
• Бессонница. Лечение народными средствами
• Бородавки. Лечение народными средствами
• Бронхит. Лечение народными средствами
• Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
• Витилиго. Лечение народными средствами
• Внутреннее кровотечение (маточное, кишечное, геморроидальное). Лечение народными средствами

ДАЛЕЕ ...

Как оптимизировать обмен веществ?



Задавали ли вы когда-нибудь себе вопрос, почему одна и та же диета и одни и те же физические упражнения помогают снизить вес одному человеку и совершенно бесполезны для другого? Полезна ли ваша диета... именно вам?

Многие из нас скептически относятся к универсальным программам снижения веса. И это правильно! Такой обобщенный подход абсолютно не учитывает вашу индивидуальность! Поэтому не удивительно, что все эти диеты не достигают ожидаемого эффекта. Они только отвлекают наше внимание от самого главного – нашего здоровья и самочувствия.

Читать далее

Как снизить аппетит?




Читать далее...

100 советов желающим похудеть.

http://ladybee.ru/flylady/99/2861/

"Сколько чудо-диет существует для тех, кто хочет похудеть или сохранить фигуру стройной! А в каждой из них одно и то же: меньше сладкого, меньше жирного, меньше вообще всего... К тому же теория - это одно, а вот практика - совсем другое. Рано или поздно наступает критический момент, когда измученные вечными запретами на то и на это, мы встаем перед жестоким выбором: махнуть на все рукой и утолить, наконец, волчий аппетит, или... страдать дальше.

Тот, кто тверд и последователен, выходит победителем. А также становится просто кладезем полезных советов, знает массу приемов, методов и способов, как бороться с искушением, сидя за столом, уставленным разными вкусными вещами. Потому что за стол ведь и садятся для того, чтобы вкусно поесть.

Предлагаем вам следующие советы знатоков и врачей-диетологов:

Меняем привычки
1. Принимаем решение — есть только сидя. Перекусы стоя, в спешке, на улице приводят к тому, что в результате мы едим больше. Припомним себе: слоны едят стоя!
2. Не докладываем на тарелку понравившееся блюдо, строго придерживаемся правила: довольствуемся только тем, что уже положено на тарелку.
3. За покупками отправляемся сытыми, поскольку тогда легче преодолеть искушение купить что-нибудь вкусненькое, чего нам не следовало бы есть.
4. Отправляясь за покупками, составляем список и не покупаем ничего сверх этого.
5. Выходим на прогулку сами или с собакой только после завтрака (а не перед), т.к. в этом случае сжигаем больше калорий, нежели натощак.
6. На второй завтрак или полдник готовим себе заранее и очень мало: горстку сушеных слив, стакан обезжиренного молока, маленький бутерброд с кусочком курицы и салатом или сыром. Лучше всегда иметь под рукой что-нибудь приготовленное заранее, чем сгоряча есть что попало.
7. Если голод докучает вам слишком сильно, съешьте немного фруктов, например слив (зимой - сушеных), а последнюю косточку задержите во рту. Таким образом, обманите свой желудок.
8. За едой не отвлекайтесь, не смотрите телевизор, не читайте книг и газет. Сосредоточьтесь на еде, ешьте со вкусом, чтобы потом не упрекать себя за то, что, увлекшись перипетиями сериала "Клон" или выступлением вашего любимого депутата, съели в три раза больше, чем хотели.
9. Во время еды, после каждого съеденного куска, отложите на минуту нож и вилку. Это нарушение ритма несколько ослабит аппетит, а следовательно и съедите вы немножко меньше.
10. Готовьте ровно столько, сколько требуется на один раз. Если приготовили больше (экономия времени), то поставьте на стол ровно столько, сколько собираетесь съесть, а остальное - немедленно в холодильник.
11. Не ешьте за один раз больше двух блюд: что-нибудь мясное с овощами и фрукты или кусочек сыру. Многократная смена блюд даже в малых количествах возбуждает аппетит. Именно для этого подаются и острые приправы.
12. Если есть возможность, то обед или ужин лучше разделить на два приема. Например, мясное блюдо с овощами, рисом или макаронами и зеленый салат без ограничений съедаем сразу, а остальное - фрукты или кусочек сыру - через два часа.
13. Каждый кусочек ешьте так, будто это что-то деликатесное, например икра, - маленькими порциями, смакуя, задерживая подольше во рту, представляя себе, что каждый кусочек - последний. Тогда, съев меньше, вы, может быть, решите, что вот этот кусочек действительно последний, на нем и конец.
14. Кончайте есть, как только вам покажется, что желудок уже успокоился. Съев одно крутое яйцо, кусочек сыру и немного зеленого салата, мы надолго успокоим чувство голода. Помогут с ним справиться также несколько маленьких кусочков хлеба.
15. Задержитесь за столом после обеда по крайней мере еще на 15 минут, чтобы дать себе время почувствовать состояние спокойной сытости, которое сохранится надолго. Еда на бегу не дает такого эффекта, и вскоре вы снова почувствуете себя голодным.
16. Время еды и количество калорий нужно привести в соответствие с ритмом вашего дня. Больше можно съесть перед работой, нежели после работы. Поэтому лучше дать себе послабление за завтраком, ограничить в обед и уж совсем сдержанно отнестись к ужину, особенно если он непосредственно перед сном.
17. Если получилось так, что вчера вы ели много (минута слабости или именины у тети), то сегодня постарайтесь себя ограничить: какой-нибудь овощной супчик, почти без соли, напиток из трав вместо чая, нежирный творог или молоко - и все! Чтобы легче перенести это гастрономическое покаяние, разделите эти скромные порции на части, постаравшись, чтобы по количеству их было больше, а по калориям как можно меньше. Хорошо бы продлить это покаяние еще на один день.

    Как обмануть голод

18. Жевательная резинка разных вкусов - клубничная, ментоловая, ванильная, лимонная и т.д. позволит на какое-то время обмануть желудок.
19. Пейте фруктовые соки, но обязательно смешивая их один к одному с водой. Таким образом вы заполните желудок, притупите чувство голода и уменьшите количество калорий, содержащихся в соках.
20. Если, сидя перед телевизором, вы привыкли грызть печенье или орешки и не можете от этого отвыкнуть, поставьте перед собой тарелку с зеленым салатом.
21. Приготовьте в морозилке кусочки льда из воды, приправленной мятой, ванилью, клубничным соком и т.п. Можно чуть-чуть подсластить, но лучше не сахаром, а беcкалорийным заменителем. Эти кусочки можно сосать, отгоняя голод, когда он уж очень досаждает.
22. Когда появляется неудержимое желание съесть что-то, чего диета абсолютно исключает, съешьте что-нибудь другое: кусочек хлеба или сыра. Только не ешьте то, чего так желаете, "в последний раз", потому что этот "последний" часто оказывается "предпоследним".
23. Перед тем как отправиться на прием или на званый ужин, где искушения слишком велики, выпейте стакан кефира или йогурта, или съешьте крутое яйцо (хотя не все диетологи это рекомендуют).
24. Готовя фруктовые соки, не выбрасывайте мякоть. А лучше всего ешьте фрукты целиком. Организму нужна клетчатка, а от фруктовой клетчатки не полнеют.
25. Начинайте обед с большой чашки овощного или куриного бульона (может быть, и из постной говядины и даже кубиков). После такого малокалорийного супа, наполнившего желудок, вы съедите значительно меньше.
26. Приготовьте для себя в пластиковых или картонных стаканчиках замороженные порции напитков с фруктовой мякотью, чтобы использовать их как "перекус", когда будет подводить желудок.
27. Точно так же можно заморозить крепкий чай.
28. Хорошо бы иметь в запасе соленые или консервированные огурцы. Порезать их на кусочки и понемногу есть, приглушая чувство голода.
29. Если уж появилось непреодолимое желание отведать шоколада, позволим себе один кусочек. Но только вечером и с кусочком хлеба.
30. Начинайте еду с сыра, лучше нежирного. Помните, что лучше съесть порцию сыра, нежели кусок сахара или конфету.
31. Выпейте перед едой 2-3 стакана воды, чтобы наполнить желудок, стимулировать диурез и облегчить удаление из организма жиров.
32. В вашем холодильнике должны находиться только те продукты, от которых не полнеют: обезжиренное молоко, нежирный сыр, постное мясо, яйца, овощи и т.п.
33. Старайтесь как можно больше блюд готовить на один раз, чтобы не искушать себя добавками.
34. Замените классические гарниры морковкой, свеклой, цветной капустой, корневым сельдереем и т.п.
35. Ваш завтрак: яйцо всмятку (можно два), немного куриного мяса, сыр. Эти продукты обеспечивают организм протеином, и к тому же довольно сытные.
36. Можно позволить себе съесть за завтраком бутерброд с сухой нежирной колбасой и горчицей.
37. Постарайтесь есть то, в чем содержится мало калорий: например, хрустящий (подсушенный) хлеб, тонко намазанный маслом с добавкой горчицы для вкуса.
38. Один из наиболее низкокалорийных напитков — это томатный сок, который можно заправить для вкуса чем-нибудь острым.
39. Мясо следует жарить достаточно долго на медленном огне, а чтобы оно не подсохло, не добавляйте масло, а смазывайте мясо горчицей.
40. Чтобы яичница было как можно менее калорийной, добавьте на 2 яйца одну ложку воды, взбейте и жарьте без масла.
41. Готовя жаркое, поливаем его, чтобы не засушить, не маслом или бульоном, а просто водой.
42. Постное мясо перед тем, как запечь, не шпигуйте салом. Запекать лучше в алюминиевой фольге.
43. Овощной суп готовьте из моркови, лука, петрушки, но вместо картошки добавьте немного нарезанной кусочками тыквы — в ней значительно меньше калорий.
44. Разогревая пищу (мясо, овощи) вместо масла налейте на дно кастрюльки воды или вина.
45. На завтрак очень хороши кукурузные хлопья (с нежирным молоком) — они объемны и малокалорийны.
46. Покупая хлеб, нужно выбирать не толстые батоны, а лучше тонкие, в которых больше хрустящей корочки и меньше мякиша.
47. Менее калорийная яичница получается из одного яйца и белка от трех яиц.
48. Если вы любите сладкий кофе, но хотите меньше употреблять сахара, то пейте кофе без сахара в прикуску с яблоком или запивая глоток кофе глотком воды. Это уменьшит горечь, но аромат кофе сохранится.
49. Можно также попробовать пить горький кофе с зернышком кардамона или перца (не пробовали, но верим авторам на слово, что это улучшает вкус).
50. Уж если так случилось, что не можете обойтись без алкоголя, то лучше возьмите виски и сильно разбавьте содовой.
51. Компот из яблок можно готовить без сахара, т.к. в яблоке уже содержится сахар (до 15 процентов). Лучше добавьте для вкуса немного корицы, изюма, можно бросить в компот 1-2 груши. Яблоки нужно выбирать не кислые, например, ранет, джонатан и т.п.
52. Готовя соусы для мяса и овощей, лучше заменить оливковое масло йогуртом или нежирной сметаной, Можно также добавить немного винного уксуса и эстрагон.
53. Если вы за завтраком пьете фруктовые соки, то имейте в виду, что лучше всего грейпфрутовый, т.к. он содержит вещества, очищающие почки.
54. Жевательная резинка помогает обмануть чувство голода, но уж если вы выбрали особо строгую диету, то помните, что жевательная резинка обычно заключена в сладкую оболочку, и если вы в самом начале ее не выплюнете, результат будет таков, будто вы съели 3-4 куска сахара.
55. Любите десерты? Постарайтесь тогда готовить для себя фруктовые желе с большим количеством желатина, а не сахара.
56. Готовя тушеное мясо, положите на дно кастрюльки шкурку, срезанную с сала, причем салом вниз. Сало в мясо не впитается и не даст ему подгореть.
57. Горячее и холодное мясо хорошо приправлять томатным соком по следующему рецепту: 750 г помидоров, нарезанных на четвертушки, 1 мелко нарезанная луковица, протертая долька чеснока, 4 лавровых листа, щепотка чабреца, ложечка сахару, соль и перец по вкусу, полстакана воды. Кипятить 45 минут в закрытой посуде, время от времени помешивая. Перед употреблением процедить.
58. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством оливкового масла.
59. Диетический майонез можно приготовить, заменив оливковое масло одним-двумя желтками яиц, сваренных вкрутую, которые надо растереть вилкой или взбить в миксере с кусочком творога, лимонным соком, перцем, базиликом и петрушкой.
60. Если любите пиццу, то готовьте ее, по крайней мере, без мяса, колбасы и ветчины, а только с овощами, луком и грибами.
61. Паштет можно приготовить и без масла - с молоком, яичным белком, с овощами и фруктами.
62. Мясо лучше жарить на обычной, а не на тефлоновой сковороде — и жарится лучше, и жир из него вытопится.
63. Хорошо бы иметь всегда дома арбуз в холодильнике. Конечно, когда сезон. Кусок арбуза хорошо подавляет аппетит и утоляет жажду.
64. Старайтесь, когда это возможно, избегать жарения на масле (и вообще на жире), лучше варить или готовить на пару. Вареные овощи, например, стручковая фасоль, зеленый горошек вместо масла лучше заправлять лимоном, винным уксусом, любыми другими приправами без масла.
65. Для приготовления десертов (которых, впрочем, мы должны избегать), старайтесь по возможности употреблять безкалорийные заменители сахара.
66. Для приготовления блюд, где масло используется как связующий элемент, его лучше заменить массой из протертых овощей, приготовленных на нежирном бульоне.
67. Совсем от употребления сахара отказаться трудно. Но обычный сахар (сахарозу) можно заменить менее калорийными моносахарами — глюкозой.
68. Квашеная капуста — это замечательное диетическое блюдо, малокалорийное, легко усваиваемое и богатое витаминами. Ее можно есть как сырую, так и готовить из нее солянки, при условии, что добавлять будем грибы, постную говядину, нежирную колбасу или куриное мясо. Словом, меньше жиров.
69. Взбив яичные белки (это чистый протеин) можно добавлять их в протертые овощи, подавать к кофе вместо молока; омлет лучше делать из одних белков.
70. Диетологи рекомендуют есть больше овощей в сыром виде. При составлении овощных салатов помните, что морковь и свекла содержат до 15 процентов сахара.

    Психологические "штучки"

71. Приклейте на стене в кухне или на дверце холодильника собственную фотографию тех времен, когда вы были стройной и красивой. Если все же вы себе на ней не слишком нравитесь, это может быть фотография какой-нибудь суперстройной кинозвезды.
72. Если у вас есть свободное время, не сидите дома без дела. Пойдите на прогулку или найдите себе занятие дома: уберите квартиру, наведите порядок в шкафах, составьте план расходов на месяц или на отпуск. Ведь известно, что когда мы при деле, то едим меньше.
73. Время от времени полезно окинуть себя взглядом с головы до ног, стоя обнаженной перед зеркалом. Для похудения это будет самый хороший стимул.
74. Если появится страшное желание съесть пирожное или кусочек шоколада, скажите себе: хорошо, съем, но не сейчас, а через 20 минут. За это время может случиться и то, и се, что отвлечет ваше внимание от грешных желаний.
75. Лучше всего, если ваш рацион будет состоять из простой, здоровой и низкокалорийной пищи. Постарайтесь обходиться без деликатесов, которые так возбуждают аппетит.
76. В минуты отдыха занимайтесь упражнениями, основанными на самовнушении. Повторяйте про себя почаще: я стройная, я красивая, я люблю спорт, я ем мало. Эти фразы, "осев" в подсознании, помогут вам разумно и сдержанно относиться к еде.
77. Таким же самым образом внушайте себе, что вам нравятся диетические блюда, которые вы вообще-то не любите: йогурт, вареные овощи и т.п.
78. Если вам очень захочется того, что диета не позволяет, подумайте об отрицательных последствиях, скажите себе: стоят ли три приятные минуты трех последующих недель, которые потребуются, чтобы сбросить вес. Конечно, искушение может оказаться сильнее вас, особенно вначале. Но со временем вы станете сильнее.
79. Для начала ставьте перед собой сравнительно несложные цели, легко достижимые, например, похудеть на 1 кг за неделю. Если вам это удастся, то постепенно добьетесь больших успехов.

    Ставка на рассудок

80. Завяжите на талии шнурок из нейлона или любого другого нерастягивающегося материала. Он моментально подаст сигнал, что вы съели слишком много.
81. Предпочтение отдавайте холодной пище, а не горячей. Холодная пища разогревается в организме, на что также уходят калории, она и переваривается дольше, а значит, чувство голода возвращается не так быстро.
82. Напитки тоже пьем холодные. Холодная вода, например в 10°С, удаляется из организма, имея 37°С (температура мочи примерно равна температуре тела). Организм тратит 30 калорий на 1 литр воды, чтобы "нагреть" эту воду на целых 27°С.
83. Купив масло, делим его на 10-граммовые порции, ограничивая тем самым свой ежедневный "лимит".
84. Делим также на маленькие порции и растительное масло, используя в день только одну.
85. Очень советуем купить электрогриль. Право, это очень выгодное вложение денег. Запекая мясо и птицу, вы не будете расходовать ни капли масла, жир из мяса в гриле вытапливается, а значит, долой лишние килограммы!
86. Хлеб ешьте ржаной и из муки грубого помола. Если хлеб свежий, то лучше подсушить его в тостере.
87. Если любите готовить экзотические блюда, возьмите на вооружение китайскую кухню. Заметьте, мудрые китайцы чаще всего используют рис, овощи, продукты моря, грибы, птицу - то есть все нежирное и низкокалорийное.
88. За праздничным столом применяйте следующую тактику: сначала холодные закуски, холодные напитки, овощи и фрукты. Тогда в желудке останется совсем мало места для горячего блюда, как правило, мясного и очень калорийного.
89. Не выливайте воду, в которой варили овощи, - на ней можно приготовить прекрасный суп - вкусный и полезный: в таком отваре содержится много минеральных веществ.
90. Один или два раза в неделю хорошо устраивать день без углеводов и жиров - только блюда, содержащие белок. За один такой день можно похудеть на 0,5 кг.
91. Салат из овощей и нежирного мяса (говядина из бульона, курица) может быть в любой диете для тех, кто хочет похудеть. Заправьте его таким соусом: 1 ложка майонеза, очень мелко нарезанная луковица, чуть-чуть чеснока и горчицы.
92. Если обед начнем с салата и овощей, содержащих значительно количество сахара (7-8 процентов), в организме начнет активно выделяться инсулин, который повышает аппетит.
93. Старайтесь пить как можно больше отваров из трав, которые не вызывают активного выделения желудочного сока, но улучшают пищеварение.
94. Хорошо пить также мочегонные травяные отвары. Утром и вечером — 1 стакан такого отвара поможет вам сбросить вес.
95. Хотя бы раз в неделю вместо куска мяса съешьте такой же по объему кусок рыбы.
96. Мясо, птицу, овощи запекайте в алюминиевой фольге — вкусно и ни капли жиру. Фольга всегда должна быть на вашей кухне.
97. Так же, как и терка - это очень полезная вещь. Съеденное яблоко - это всего лишь яблоко, а натерев его на терке и добавив еще чуть-чуть натертой моркови или капусты, — получите целый салат! Хотя и объем, и калории те же.
98. Для тех, кто соблюдает диету, очень педантично и скрупулезно считает калории: жареное мясо или жареную картошку промокните сначала бумажной салфеткой или папиросной бумагой, чтобы на них осталось как можно меньше жира. (Мы, однако, считаем такой совет на грани "идеи фикс".)
99. Не забывайте, что в алкоголе содержится большое количество калорий.
100. Хорошо бы в своем гардеробе иметь что-нибудь очень облегающее фигуру, например брюки, которые сидят на вас, как перчатка в тот день, когда вы решили начать борьбу за стройную фигуру. Надев их через некоторое время, получите моральное удовлетворение, что не зря страдали, а также стимул к дальнейшим действиям. Они же предостерегут от искушения нарушить "правила игры".

Формула правильного питания, заключенная в трех простых правилах

«Вы — это то, что вы едите». Казалось бы, банальная фраза, но если вникнуть в ее суть, то становится понятно, что это так и есть. Энергию для регенерации человек берет, в основном, именно от той пищи и жидкости, которую он потребляет. Если дома еще как-то можно ограничивать себя в еде, то, попадая в гостиницы Москвы или на зарубежные курорты, очень трудно удержать себя от того, чтобы не попробовать разные «вкусности».

Читать далее...

Что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба

Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:
Нехватка углерода.
Содержится в свежих фруктах.

Хочется жирной пищи:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Далее

Счетчик калорий

http://www.kalorii.bonduellerussia.ru/

С помощью калькулятора калорий вы можете посчитать количество белков, жиров и углеводов в самых разнообразных продуктах, содержащихся в вашем меню.