ОТКРЫТКА -324
 

Доброго утра! Сегодня невероятно красивое небо в Питере. Все хмурые облака разлетелись и осталась только синь, которая плавно переходит вместе с первыми лучами солнца в небесную голубизну. Поднимите ваши глаза к небу, всмотритесь в него, наверняка, ваше небо тоже прекрасно! ))

А теперь быстро, быстро показываю небесную) открытку-шоколадницу и начинаю работать))

Пирог шоколадный с яблоками и орехами



Если украсить этот пирог кремом, то можно считать его изысканным лакомством. Кремом я решила не украшать, т.к. пирог вместе с родителями будет есть Машенька, а у нее бываем аллергия на некоторые продукты. Поэтому я оставила это яблочно –ореховое чудо без украшений.

Нам понадобилось:



100 гр. грецких орехов;
500 гр. яблок;
Сок и цедра одного лимона;
4 яйца;
150 гр. сахара;
Половина пакетика разрыхлителя;
2 столовые ложки порошка какао;
150 гр. муки.

Грецкие орехи я положила в целлофановый пакет и молоточком для мяса измельчила в кусочки. Истолченные орехи можно обжарить на сухой сковородке без добавления жира, но я не обжаривала. Яблоки моем, удаляем семечки, можно почистить, я не чистила. Режем мелкими кусочками и перемешиваем с цедрой и выжатым соком одного лимона в глубокой миске.



К яблокам добавляем орехи.
Духовку разогреваем до 180-190 градусов. Яйца миксером взбиваем с сахаром. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и порошок какао. Просеиваем мучную смесь в яичную, хорошо перемешиваем и соединяем эти смеси с яблоками и орехами. Все перемешиваем, получается тесто. Форму лучше взять прямоугольную, но у меня в мою маленькую духовочку такая форма не входит, поэтому у меня моя обычная круглая стеклянная форма, я ее смазала маслом и выложила бумагой для выпечки. Выливаем в форму тесто и ставим пирог в духовку.



Печем до готовности, около 30 минут. Готовность проверяем , как обычно, сухим ножом или деревянной зубочисткой.



Даем пирогу остыть, режем его и подаем на стол.


Рецепт из журнала «Отдохни» от 1.02.013.

Красочные работы художницы по имени Карен Тарлтонс (Karen Tarlton)
 

Чистота.
 

Чистота 
сл. иеромонаха Романа
муз И.Скорик

Не случайно природа страдает,
У дорог догорают кусты,
О, земля, что тебе не хватает?
Чистоты, чистоты, чистоты.

Каждый плачет, когда потеряет,
Поминая былые мечты.
О, душа, что тебе не хватает?
Чистоты, чистоты, чистоты… 

A Fragile - хрупкость

Марк Аврелий Задача жизни не в том, чтобы быть на стороне большинства, а в том, чтобы жить согласно с внутренним, сознаваемым тобою законом. Когда в силу обстоятельств нарушается равновесие духа, восстанови самообладание как можно быстрее и не оставайся в подавленном настроении слишком долго, иначе тебе будет уже нельзя ничем помочь. Привычка восстанавливать гармонию усовершенствует тебя.Если что-то кажется тебе слишком трудным, не думай, что это за пределами сил человека. И наоборот, если какой-либо человек может совершить тот или иной достойный поступок, значит, такой же поступок в состоянии совершить и ты.Приучи себя не быть невнимательным к тому, что говорит другой, и вникни сколько можешь в душу говорящего. Мечтайте о великом: лишь великие мечты в силах затронуть людские души. Измени отношение к вещам, которые тебя беспокоят, и ты будешь от них в безопасности. Кто не исследует движение своих мыслей, не может быть счастлив.     Ваш Ник или Имя

* * *
 

Бог устроил все толково. Он ограничил время нахождения в пути, но не сам путь. Конечна жизнь, сказал он, но желание жить - бесконечно.

Безграничны возможности, бессмертна душа. Иди и ищи! И заметь себе: достижение цели лишено смысла, ибо означает конец пути. Движение к цели и есть жизнь.

Кого-то достойного потеряли, кого-то доброго встретили. Уцелели. Не утратили лица. Спасибо.

Сетования на времена и время бессмысленны, ибо отсчитываешь его ты сам. В тебе тикает. В тебе бор, и свет, и река, и ненаписанное письмо, и несотканный холст, и несрубленная изба. И твои друзья, и слезы по утратившим возможность плакать - все в тебе.

Мешает этот воздух - надыши другой. Не нравятся эти люди - наплоди славных. Возьми необходимое и хорошее - тяжело не будет.

Двигайся к цели.

Не достигай ее.

Хотя бы еще год.

Хотя бы один день.

© Юрий Рост

Paul Villard «A true story»
 

Много раз, и в разных источниках я читала и перечитывала эту историю. И каждый раз непременно вставал «комок в горле»... Вдруг кто не читал...

Пол Виллард «Правдивая история» 

Я был совсем маленьким, когда у нас в доме появился телефон - один из первых телефонов в нашем городе. Помните такие большие громоздкие ящики-аппараты?
 

Я был еще слишком мал ростом, чтобы дотянуться до блестящей трубки, висевшей на стене, и всегда зачарованно смотрел, как мои родители разговаривали по телефону. Позже я догадался, что внутри этой удивительной трубки сидит человечек, которого зовут ««Оператор, Будьте Добры». И не было на свете такой вещи, которой бы человечек не знал. «Оператор, Будьте Добры» знал все - от телефонных номеров соседей до расписания поездов.
 

Мой первый опыт общения с этим джином в бутылке произошел, когда я был один дома и ударил палец молотком. Плакать не имело смысла, потому что дома никого не было, чтобы меня пожалеть. Но боль была сильной. И тогда я приставил стул к телефонной трубке, висящей стене.
- «Оператор, Будьте Добры»
- Слушаю.

 Анненков Дмитрий «Пойду позову» 2008

Ромадин Михаил «Из окна избы»
 

Серия сообщений "Дачники":
Часть 1 - «Дачники». Одесса (1 часть)
Часть 2 - «Дачники». Одесса (2 часть)
...
Часть 7 - Владимир Егорович Маковский и его дачи
Часть 8 - А.Шильдер & Astrid Lindgren
Часть 9 - Ромадин Михаил «Из окна избы»
Часть 10 - «Дачники» Николина гора (две части)
Часть 11 - «Дачники» Пахра (две части)

Благодарю
 

Мало кто из живущих в современных городах знает, что обычное и привычное - «спасибо» не жалуют в глубинке. Действительно, «спасибо» означает «Спаси Бог!» Резонно у людей возникал вопрос - от чего спасать? Поэтому на «спасибо» отвечали: «не за что» (я ничего плохого не сделал тебе, чтоб меня спасать) или, «пожалуйста» (пожалуй мне лучше сто рублей). И если уж речь зашла о Боге, так по всем канонам ни какой смертный не имеет права указывать Ему, кого спасать.

Люди говорят «Благодарю». То есть, делюсь частью своего блага. Вплоть до ХХ века практически ни у кого не найдете искусственно навязанного, холодного «спасибо». Только «Благодарю». Вы лично, а не кто-то за Вас отвечает добром на добро. Именно поэтому на Руси при встрече говорили «Здравствуй!». И это лично ваше пожелание. А западное «доброе утро» - простая констатация состояния погоды, а не пожелание здоровья другому.

Красивое слово «Благодарю» теперь не всегда услышим в ответ. И детей не всегда учим правилам хорошего поведения...
Не позвольте, чтобы оно затерялось в суете делового дня. Найдите время, остановитесь и вспомните, кому Вы еще не сказали «благодарю»… Люди удивляются, когда им дарят благодарность. Они ловят себя на мысли, что им приятно и радостно!

Вы достойны благодарения. Вы достойны, чтобы Вам говорили «благодарю». ©

Ёжик и Медвежонок. Немного сказочно-поучительного!
 

Однажды Ёжик и Медвежонок мечтали…

Медвежонок спросил:

— А почему ты такой колючий?

— Потому, что если бы я не был такой, меня бы все гладили и любили!

— А что в этом плохого?

— Любовь, как лето, быстро заканчивается… A когда бы любовь закончилась, я бы умер… А я хочу жить!

Господи! Дай же мне сил надеяться...

Мы что-то мудрим в нашей жизни порой, А все ведь гораздо проще. Выйдя из дома - вернуться домой, Где тебя ждут, не спят среди ночи... Где тебя встретят, согреют, поймут, Не задавая вопросов лишних. Это огромный и светлый труд - Ждать, любить, понимать своих ближних... Это уменье дается не вдруг. Оно лишь любовью и верой греется. Может и мне повезет - и найду? Господи! Дай же мне сил надеяться... Альберт Сабитов Художник Юлия Барш

Нелегкое житье с памятью
 

НЕЛЁГКОЕ ЖИТЬЁ С ПАМЯТЬЮ Я плохая публика для своей памяти. Она желает, чтобы я неотрывно ей внимала, а я верчусь, откашливаюсь, слушаю и не слушаю, выхожу, возвращаюсь и снова выхожу. Она хочет целиком занять мои внимание и время. Когда я сплю, ей это удается легко. Днем же бывает по-разному, и она досадует. Она усердно подсовывает мне старые письма, фотографии, касается событий важных и неважных, обращает мое внимание на прозеванные обстоятельства, заселяет их моими умершими. В ее рассказах я всегда моложе. Что ж, мило, только зачем все время об этом. У каждого зеркала для меня другие сведения. Она негодует, когда я пожимаю плечами. Тотчас мстительно вспоминает все мои просчеты, тяжкие, а потому легко забытые. Глядит мне в глаза, ждет, что я на это. В конце концов утешает, мол, могло быть и хуже. Хочет, чтобы я жила теперь для нее и с ней. Лучше всего в темной запертой комнате, а у меня по-прежнему в планах насущное солнце, актуальные облака, наскоро дороги. Иногда ее общество мне надоедает. Я предлагаю расстаться. Отныне и навсегда. Тогда она понимающе усмехается, зная, что это приговор и мне.

Вислава Шимборская (лауреат Нобелевской премии)
пер. Эппель
худ. Слава Фокк; муз. Эдвин Мартон

Кое-что о Душе...
 

КОЕ-ЧТО о ДУШЕ * * * * * * * * *

Вислава Шимборская -
лауреат Нобелевской премии

Только дождь… Но и он затих…
 

Эльпида-Амальди

Все мы – если не свекрови, то непременно невестки. Советы свекрови
 

1. У нее ( невестки) тоже иногда болит голова и бывают критические дни. Как когда-то были у тебя. 2. Помни свои косяки и ошибки! Это сейчас ты печешь трехслойные кулебяки и квасишь капусту с клюквой и антоновкой. А свою первую курицу ты сварила с кишками и горлом! 3. Не спрашивай, что она приготовила на ужин. С голоду не помрут, не сомневайся. Даже если сварят пельмени. Как вы в молодости, бывало. 4. Хвали ее готовку, спроси рецепт нового салата. Учиться новому никогда не поздно. Даже такой отменной кулинарке, как ты. И ты всегда будешь желанным гостем в ее доме. 5. Восхитись голубым лаком на ее ногтях и джинсам с дырками. ( Вспомни свои клетчатые брюки с бахромой и заплатками и фиолетовые тени на веках…) 6. Ты – деликатная и корректная женщина. Если хочешь дать ей совет, начни со слов: «Знаешь, а мне кажется…» 7. Все имеют право на плохое настроение. Не только ты и твой сын. 8. Подумай о своих перспективах. О старости, например. Ведь все возвращается бумерангом и окупается сторицей. Корысть? Нет благоразумие! Кривить душой я вовсе не предлагаю. 9. Не требуй назвать внучку в честь твоей бабушки. У твоей снохи была своя бабушка. Кстати, своего сына ты назвала вопреки просьбам родни мужа, помнишь? 10. Все мы - непростые люди. Со своими привычками, воспитанием, образованием, происхождением, уровнем культуры. Со своими вкусами, пристрастиями, здоровьем и наличием «тараканов» в головах. Гражданки свекрови! Если уж не смогли полюбить… Ведь все мы – если не свекрови, то непременно невестки. И еще! Помни! Любая невестка может стать «бывшей». Плохая невестка – еще не приговор и не конец жизни. Кому-то повезло не с первого раза. Бывает. И – последнее. «Пока мы недовольны жизнью, она, как известно, проходит», - сказал один мудрец. «И еще насмехается над тобой», -добавляю я. Мария Метлицкая. «Дневник свекрови» ЭКСМО Москва 2013 год. Художник Владимир Любаров. "Свекровь учит невестку готовить курицу"

Сонеты Шекспира. Микаэл Таривердиев.

Композитор Микаэл Таривердиев исполняет сонеты Шекспира в переводе С. Маршака.

Наивное творчество Анны Силивончик.
 

 Анна Силивончик.

Замечательная художница Анна Силивончик не только пишет картины в "наивном" стиле, сохраняя детско-непосредственный взгляд на мир, наполняя его теплом, светом и тонким юмором, но и сочиняет прекрасные стихи, очень созвучные ее работам.

Я растворю твою печаль
В бокале солнечного утра.
Я нарисую новый день
Из звезд, из грез, из перламутра.

Люби, забудься и забудь.
Умри и заново воскресни.
Я – лишь на миг. Но навсегда
Других сирен забудешь песни…

"Танго"