Этой диеты следует придерживаться по неделе каждый месяц. Комбинируйте в какой угодно последовательности следующие блюда:

Первый Завтрак: а) 1 стакан молока, 1 яйцо, черный хлеб (50 г); б) кофе с молоком, 100 г нежирного окорока, 50 г белого хлеба; в) кофе с молоком, 2 яйца всмятку, 100 г хлеба, редис.
Второй Завтрак: а) яблоко (100 г); б) 1/2 стакана (100 г) овощного сока; в) фрукты (100 г).
Обед: а) морковный сок, отварная или запеченная без жира щука (200 г), зеленый салат (100 г), отварной или печеный картофель (100 г); б) кефир, запеченный без жира говяжий бифштекс (200 г), отварной картофель (100 г), посыпанный зеленью петрушки, квашеная капуста, свекла; в) овощной сок, курица, запеченная без жира (250 г), печеный картофель (100 г), салат из сырой моркови, шпинат.
Ужин: а) нежирный творожный сыр с молоком, салат из 100 г помидоров или редиса, хлеб пшеничный из муки грубого помола (50 г), чай без сахара; б) заливная рыба (рыбы - 100 г), зеленый салат или цикорий (50 г), хлебобулочные изделия (50 г), напиток из шиповника с сахарином; в) 100 г творога, разведенного молоком, с зеленым луком, цикорий или салат, хлебобулочные изделия (50 г), томатный сок.

Французская диета рассчитана на 14 дней. Во время соблюдения диеты можно пить только кипяченую или минеральную воду. Нужно строго соблюдать график и нельзя изменять меню, так как только такая последовательность употребляемой пищи вызывает необходимые изменения в обменных процессах. Абсолютно исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и другие мучные изделья. Повторить диету можно через полгода.

Первый день:
Завтрак - черный кофе;
Обед - два яйца, листовой салат, помидор;
Ужин - кусок нежирного вареного мяса, листовой салат.

Второй день:
Завтрак - черный кофе, сухарик;
Обед - кусок вареного мяса (говядина, телятина);
Ужин - ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Третий день:
Завтрак - черный кофе, сухарик;
Обед - морковь, поджаренная на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин;
Ужин - два яйца, нежирная колбаса, листовой салат.

Четвертый день:
Завтрак - черный кофе, сухарик;
Обед - одно яйцо, свежая морковь, сыр;
Ужин - фруктовый салат, кефир.

Пятый день:
Завтрак - тертая морковь с лимонным соком;
Обед - вареная рыба, помидор;
Ужин - кусок вареного мяса.

Шестой день:
Завтрак - черный кофе;
Обед - вареная курица, листовой салат;
Ужин - кусок вареного мяса.

Седьмой день:
Завтрак - чай;
Обед - вареное мясо, фрукты;
Ужин - нежирная ветчина или колбаса.

Вторая неделя - повторение первой.

Общее правило – не отступать от перечисленных продуктов и времени, когда их есть. Настоятельно рекомендуется 20 минут физических упражнений 3 раза в неделю и 1,5 литра чистой воды в день (зеленый чай и разбавленный сок входят в эту норму, но не кофе).

Завтрак:
Кофе или чай
Хлеб или бублик (не белые!)
Творог или сыр или 2 яйца.
Никаких мюслей и т.п.

Перекус
2 фрукта

Обед
Мясо или рыба: куриная грудка, баранина, телятина (можно иногда говяжью вырезку “филе миньон”), но в принципе, лучше отказаться от говядины и свинины. Колбасы – забыть. Можно иногда куриные сосиски.
На гарнир – рис, макароны (не белые), реже – печеную картошку. Салат. Все без хлеба
В день – 1 столовую ложку оливкового масла.

Перекус
Сок (не сладкий), зеленый чай, можно обед поделить на 2 приема

Ужин (желательно за 3-4 часа до сна).
Салат или тушеные овощи (без картошки и морковки)
Как и в обед – мясо или рыба
Зеленый чай, вода

И все. После 18.00 ничего другого нельзя. Ни соков, ни фруктов, ни хлеба, ни гарниров. Не забывайте про витамины и минералы.