Странный голод

Сила воли

Именно он называется жизнь?

Синдром ночной еды

Психология похудения: худые и полные

Это ли не счастье!?

Комплексы и похудение - Я хороший!

Похудев, я буду более привлекательна

Психология похудения: Здесь и сейчас

Анорексия. Полная победа над полнотой, вид сзади

Похудение ради самого похудения

Как похудеть во «вражеском лагере»?

Отмазки при похудении

Помогает ли отрицательная мотивация худеть?

Похудение: За вашу и нашу самооценку

Пищевой поведенческий невроз

Развод из-за веса

Как похудеть: Когда не хватает желания

Психология и вес: сила, мешающая нам худеть

На сайте d-slim.ru появился новый раздел: 

Психология похудения: психология гармонии и успеха 

Вот несколько выдержек оттуда:

Сила воли

Ребенок. Учиться не хочет. предпочитает валять дурака. И мы взрослые понимаем, что, конечно же, смотреть мультики или гонять в футбол на улице куда приятнее, чем разучивать гаммы или неправильные английские глаголы. Но именно глаголы могут изменить жизнь парня к лучшему. Позволят овладеть языком, получить образование международного стандарта, сделать успешную карьеру и т.д. Ах, как бы хорошо, если бы у него была железная воля...

Девять способов повышения самооценки и обретения любви к себе

Человек со сниженной самооценкой все время старается вести себя тихо, никак не выделяться, «не высовываться», ограничивает свои контакты, сокращает общение, снижает тонус и степень вовлеченности в жизнь...

Это ли не счастье!?

Согласимся, худеет человек не для того, чтобы быть худым. Он надеется, что по мере обретения стройности все в его жизни наладится, жить ему станет лучше и веселее, и, как говорится, будет ему счастье...

Лишний вес: Пища, как "лекарство" от волнения, тоски и тревоги

Человек чем-то встревоженный, находящийся в состоянии депрессии, скрытой или явной, рискует набирать лишние килограммы, потому что с целью успокоиться, будет кушать неадекватно много, часто и сытно...

Похудение: За вашу и нашу самооценку

Предметом нашего сегодняшнего разговора будет самооценка – набор мнений человека о себе самом, своих возможностях, соответствии своих человеческих качеств, принятым в данном обществе нормам.

Если самооценка адекватная, все хорошо. Человек ставит реальные цели, выбирает реальные пути их достижения. Он не стремится худеть быстро только на том основании, что кому-то из его знакомых это удалось. В случае неудачи ищет, где он допустил ошибку и как ее устранить, а не обвиняет себя в безволии и никчемности.

Совсем другое дело, если самооценка занижена.

...

Успешное_похудение все записи автора

И еще немного статей о правильном похудении

Свой среди чужих, чужой среди своих или Как похудеть во «вражеском лагере»?

Помогает ли отрицательная мотивация худеть?

Худеем правильно. Запреты под запретом

С думкой по жизни. Наши мысли как причина лишнего веса

Худеем правильно. Зачем витамины худеющему

Комплексы и похудение - Я хорошая!

Как похудеть. За вашу и нашу самооценку!

Всем миром против лишних килограммов

Причины лишнего веса и пути исправления ситуации. Все зависит от точки зрения

Полезные продукты для похудения

Пища, как лекарство от волнения, тоски и тревоги

* * *

Похудение ради самого похудения

Помогает ли отрицательная мотивация худеть?

В диетах для похудения гораздо больше психологии чем диетологии

Хочешь похудеть - спроси у Яндекса!

Стоит вес - плато при похудении

Как похудеть: Размер имеет значение

Стимкукинг: Питание для стройности (steam cooking)

Как похудеть и поддержать вес - Маложирное питание в практическом исполнении (с кулинарными рецептами)

* * *

Похудение ради самого похудения

Коктейли Доктор Слим и Энергетик Слим (презентация)

Лишний вес: формы и причины избыточного веса - Михаил Гинзбург

Психология лишнего веса. Развод из-за веса

Супчиковая диета с супами для похудения Доктор Слим

Диеты для похудения

Лишний вес: формы и причины избыточного веса - Михаил Гинзбург

Читаем и обсуждаем!

Ожирение как болезнь эволюции

Как похудеть - За вашу и нашу самооценку!

Психологические аспекты избыточной массы тела

Отмазки при похудении

Обсудить статьи!

Михаил_Гинзбург все записи автора

 Как известно, человек от большинства других животных отличается способностью думать. И это хорошо, хотя бы уже потому, что позволило человеку всячески направляя ум себе во благо, улучшая и облагораживая свою жизнь размножиться до нескольких миллиардов особей и расселиться по всем континентам.

Не в пример нашим ближайшим сородичам шимпанзе и гориллам, которые хоть и считаются среди животных тоже умными, но как видим, до сих пор сидят в Африке. Однако ум человеческий, штука сложная, требующая определенных навыков в обращении. Иначе от ума, вернее от некоторых думок, можно и заболеть. И психиатрия знает множество тому примеров. Впрочем, обо всем по порядку...

Все наши мысли можно условно подразделить на так называемые ситуационные или оперативно-тактические и глубинные, основополагающие или стратегические.

Первые относятся к нашим текущим делам: красить забор в зеленый или в розовый, правильно нам сдали сдачу или обсчитали, проехаться на метро или прогуляться, и так далее.

Вторые отражают особенности наших взглядов на жизнь и на наше в ней положение. Есть в жизни счастье или нет? И если есть, каким именно манером к нему следует стремиться? Как следует относиться к мужчинам, если вы женщина и как следует относиться к женщинам, если вы мужчина? Чего следует ждать от себя и от окружающих?...

И если ситуационные мысли так или иначе проверяются и корректируются самой действительностью, то с глубинными дело обстоит сложнее. Они порой вообще не осознаются, лежат в подсознании лишь иногда пробиваясь оттуда утверждениями, убеждениями, верованиями, нормами морали. Осознаваться, может и не осознаются, а на поведение влияют, и даже здорово.

Вот говорит себе человек — нет в жизни счастья! И сразу мы видим как опускаются у него плечи, появляется апатия и печаль во взоре. А если заглянуть внутрь, на клеточный уровень, то увидим еще и снижение иммунитета, сопротивляемости болезням. А значит и частые простуды, и возможный туберкулез, и не равен час, злокачественные опухоли. Да-да! В настоящее время в науке активно обсуждается психотерапевтическая модель возникновения рака — печаль, тоска, снижение иммунитета, и пожалуйста, переродившиеся клетки не истребляются, а дают начало опухолевому росту.

Или вот живет человек с убеждением — жизнь борьба, за место под солнцем надо бороться! И мы видим постоянную тревогу, постоянную подозрительность, готовность к конфликтам по любому поводу.

А раз есть напряжение, обязательно рано или поздно разовьется артериальная гипертония, будут спазмы сердечных сосудов.

А раз есть тревога, неизбежно усиление пищевого поведения. Ведь при переживаниях, что все в этом мире идет не так, самое то было бы поесть, чтобы успокоиться.

Ну а раз едим много и часто — неизбежен избыточный вес. И опять же — если тревожишься, что вокруг враги, наберешь вес еще и для солидности, для острастки: большой, грозный, поди тронь!

. . .

» Читать статью полностью

Фрагмент из моей статьи "С думкой по жизни. Наши мысли как причина лишнего веса.".

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru - Советы Михаила Гинзбурга о том как правильно худеть в разделе "Публикации".

Эту статью можно ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Михаил_Гинзбург все записи автора

На вопросы отвечает доктор медицинских наук, диетолог, психотерапевт, один из создателей системы "Худеем правильно" Михаил Гинзбург

Монастырский

Вопрос: Уважаемый доктор! Прочла книги Монастырского о вреде избыточного количества углеводов. Честно говоря, впечатляет! Книги - "Нарушения углеводного обмена" и "Функциональное питание". Очень интересно Ваше мнение. Спасибо!

Ответ: Избыточное количество хоть чего, плохо.

Благодарность. И вопрос о говядине.

Вопрос: Здравствуйте, Михаил. Более 10 лет назад купила в поезде случайно вашу книгу "Хотите похудеть" 97г. издания. Она стала для меня настольной. Ваши советы использую до сих пор и несу людям. Весила 63 кг, сейчас 54 кг, при росте 160см. Скажите, какое ваше мнение о говядине в диетах? я много слышала комментариев диетологов, что говядина не является диетическим продуктом. Тем более, что жиры в говядине насыщенные. Так или иначе жиры будут присутствовать даже в постном куске. Но с советских времен нам внушают, что говядина и курица диетическое мясо. Спасибо за вашу работу.

Ответ: Говядина - хорошо, особенно не жирная. С возрастом, конечно, животного бы мяса поменьше из-за лишнего холестерина. Там лучше рыба, особенно морская.

Тарелка

Вопрос: Уважаемый доктор! Не могу разобраться чего же в рационе должно быть больше: белков или углеводов?

Ответ: Углеводов.

Какой перекус лучше

Вопрос: Здравствуйте! Я на системе недавно (3 дня) и возникает вопрос какой перекус лучше всего: фрукт, овощ, бутерброд...?Подскажите) Спасибо!

Ответ: Все хороши, особенно если фрукты и овощи с хлебом, а бутерброд не жирный.

Фрукты

Вопрос: Уважаемый доктор, у меня вопрос касаемо фруктов вечером: их действительно можно есть после 20 часов, например? Ведь это углеводы, которые, если не потратить на какую-то деятельность, откладываются в жир, а вечером, лично я обычно провожу время исключительно на диване.

Ответ: Сладкими фруктами лучше не злоупотреблять. Чтобы скорее наесться меньшими их количествами, лучше их резать дольками или соломкой, заправлять натуральным йогуртом и есть с хлебом.

Консультация

Вопрос: Михаил Моисеевич, доброго времени суток. Я хочу записаться к Вам на консультацию. Возможно ли это? Если да, то подскажите каким образом мне это сделать. Отличная фотография у Вас в "профайле" :-)

Ответ: Если Вы в Самаре, то позвоните 9950408. Если в Москве, то позвоните в "Риммариту" (можно найти по поиску), я иногда принимаю там (по записи). Хотя проще всего воспользоваться скайпом. Как это оформить, можно посмотреть на сайте d-slim.ru в разделе "Консультации".

Побег с поля боя

Вопрос: Здравствуйте Михаил! Помогите разобраться с моей проблемой! Много раз пыталась похудеть на различных диетах, а теперь и по системе ХП, но итог один и тот же:как только сбрасываю 5-6 кг, со мной что-то случается, появляется странное чувство что я добилась того чего хотела(хотя это не так, в общей сложности до моего нормального веса мне нужно сбросить 13 кг), и снова начинается набор веса. Я возвращаюсь к своим пирожным и булкам и вес, естественно,начинает расти.В первый раз начала питаться по системе ХП в сентябре 2011, жестко ни в чем себя не ограничивала, занималась спортом и танцами, жизнь стала разнообразнее и интереснее, я больше не просиживала часами на диване. К новому году сбросила 5 кг, поехала в отпуск в провинцию. Там конечно сложно найти низкокалорийные продукты, но дело не в этом. Отпуск прошёл не так как было задумано, да и танцами в январе я не могла заниматься, в итоге впала в уныние и вернулась к прежнему питанию. Результат +6 кг. В этом весе пробыла до начала марта, тогда снова взялась за себя.Результат не заставил себя ждать, спустя 3 месяца -7 кг.Но меня это совсем не радует, я чувствую себя безобразной и ужасно толстой.На этом фоне снова начала есть сладости, хотя совершенно их не хочу, более того, в те моменты когда вообще есть не хочу. И ещё, каждый раз начиная похудение с начала, меня не покидает мысль что конечного результата я не добьюсь.Помогите разобраться. не знаю что делать дальше! С уважением, Любовь

Ответ: Наверное, главное, это низкая самооценка. Возможно на этом фоне и цель похудеть воспринимается не совсем адекватно, и путь выбирается довольно жесткий, и результат не радует. Посоветовал бы своей самооценкой заняться в первую очередь. При необходимости с участием психолога или психотерапевта.

Страхи и стыд

Вопрос: Все знают как после срыва тяжело взять себя в руки. У меня все это сопровождается чувством стыда перед окружающими, когда вроде живешь правильно, гордишься своими успехами, все восхищаются силой воли. А потом - бам! И ты лопаешь у всех на глазах целую шоколадку! Стыдно! И плюс щечки стали круглыми, прикруглыми. Люди это замечают, говорят что-что изменилось в тебе. Говоришь, что не понимаешь о чем речь. Хотя конечно понимаешь. И потом страх, что не успеешь чего-то. Вот скоро отпуск... Пора расслабиться, а надо мобилизироваться и все начинать с начала. Вообще изменения привычного графика пугают, а в такой ситуации еще сильнее. Начинает от этого немного паниковать. И с начала начинать все труднее. Думаю, похожее состояние бывает и у других. Как правильно реагировать на слова людей? И это ощущение, что надо СРОЧНО брать себя в руки, как понимаю обусловлено страхом? В этой ситуации все начать с нуля сложно. Над следует в первую очередь поработать, чтоб острое ощущение страха и стыда притупить?

Ответ: А вы попробуйте жить для себя, не показушничать, не гордиться мнимыми успехами и не ждать одобрения от окружающих. Тогда будет работа над собой, будет поиск, но не будет чувства вины и всех этих страхов.

К вопросу о жирах

Вопрос: Уважаемый Михаил Моисеевич! Меня беспокоит такой вопрос: из каких продуктов полезнее всего набирать необходимые 40 г жиров в сутки, если творог я ем обезжиренный, кефир и йогурт 1 процентный, мясо ем очень редко, чаще курицу без кожи. Может, тогда лучше есть молочные продукты 5 процентной жирности, чтобы не было дефицита жиров, или Вы посоветуете что-то ещё?

Ответ: Лучше всего, чтобы преобладал растительный и рыбный жир - салаты с растительным маслом, рыба, лучше морская, даже не обязательно слишком жирная.

Очень хочу похудеть!!!!

Вопрос: Меня зовут Дина. Мне 29 лет очень хочу похудеть! Много читала о правильном питании но увы не понимаю с чего начать?!

Ответ: С применения того, что вы прочитали, на практике. Начните с самого простого - посильного ограничения жиров в своем питании.

Михаил_Гинзбург все записи автора

Полные люди мечтают похудеть. Они соблюдают диету, страдают, и если случается сбросить вес, радуются результату, даже самому маленькому. Ведь, они получили то, о чем мечтали, в чем так нуждались!

Но, и это известно многим, стоит чуть-чуть отпустить вожжи, вес немедленно начинает нарастать, а иногда даже так проворно, что спохватываемся мы, когда весим даже больше, чем в начале своего похудения.

Статистика неумолима: лишь 5% похудевших удается удержать достигнутый результат в течение последующих 12 месяцев.

Причины срывов в похудении

Причины и механизмы этих срывов обсуждаются. Называются версии совсем уже фантастические. Мол, где-то внутри у нас запрятаны эдакие часы/весы, которые сбились в своих настройках и теперь воспринимают данную, явно избыточную массу жира, как нормальную. И изо всех сил стараются ее удержать и восстановить. Вот бы эти часы/весы выявить, понять, как они работают и «перенастроить»!

 

. . . 

» Читать статью полностью

Фрагмент из моей статьи "Психология похудения: худые и полные".

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru - Советы Михаила Гинзбурга о том как правильно худеть в разделе "Публикации".

Эту статью можно ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Михаил_Гинзбург все записи автора

Как-то раньше об этом не писали. Наоборот, полагали, что чем жестче, чем решительнее человек за себя возьмется, тем скорее он достигнет нужного ему результата. Однако вот типичный сценарий такой тактики:

Этап первый – происходит снижение веса

Представим, некто решил пособлюдать разгрузочную диету, чтобы снизить свой вес. Что-то исключил, что-то ограничил. После 6 часов вечера решил не есть совсем. Поскольку калорий в этой диете меньше, чем он тратит, недостающая разница покрывается за счет расщепления жира, и вес поначалу снижается. Но, далеко не только за счет жира. Ведь помимо жира в первые дни еще идет и обильное выделение жидкости, связанной с гликогеном и с солями. А так же потеря белка и белковых тканей, особенно мышечной¹, что тоже характерно для полуголодных режимов питания.

Этап второй – снижение веса замедляется

Самое простое объяснение этому феномену, хорошо известному каждому худеющему, заключается в следующем. В процессе сидения на диете произошло снижение расхода энергии. Ведь если организм получает меньше энергии с пищей, он естественным образом старается меньше этой энергии тратить. И делает это довольно успешно. Причем эта «экономия» очень часто бывает незаметной – несколько снижается температура тела, замедляется пульс, снижается мышечный тонус, уменьшается двигательная активность. Наш термин «сидение на диете» очень точно отражает ситуацию. Именно сидение, пребывание в относительном двигательном покое. На большее не хватает ни сил, ни энергии.

Многие худеющие замечают, как при соблюдении диеты их вдруг охватывает зябкость, они не могут согреться, спят одетыми, под теплыми одеялами. Многие замечают появление апатии, снижение желаний. Если раньше они охотно участвовали в разного рода увеселениях, ходили по гостям, посещали концерты и театры, то теперь, все на что хватает их сил, это сидение в кресле, закутавшись в теплый плед.

Но есть и другая причина, субъективная. Наш герой устал соблюдать все эти запреты. Ему очень хочется поесть именно те продукты, которые он себе запретил. Ему очень хочется поесть именно после шести вечера. Перед сном мысли о еде приобретают характер навязчивых.

Этап третий – снижение веса прекратилось, вес снова нарастает

Действительно, пока все шло хорошо, и вес снижался, наш знакомый был готов терпеть все эти муки. Теперь же, видя, что вес «стоит», он стал потихонечку нарушать режим. Мысли, которые его при этом посещали, многим худеющим хорошо известны: «Я безвольный, я слабый, я никогда не добьюсь ничего в этой жизни». И клятвы с завтрашнего дня опять за себя взяться… И так далее, пока однажды ему не станет совершенно ясно, что он «сорвался».

И нам очень важно понимать, что наш знакомый «сорвался» бы в любом случае. Ведь почему запретив себе какой либо продукт, человек всякий раз срывается? Потому, что любой запрет возвращается к нам наваждением! А самый простой и часто единственный способ избежать наваждения, это ему поддаться…

Читать далее

Михаил_Гинзбург все записи автора

Может ли неприязнь к себе и своему телу помочь похудеть?

Мне часто приходится задавать людям прямой вопрос: «Чего ради вы собрались худеть?» Ответ важен. Он прямо выводит меня на понимание мотива, который движет моим пациентом. А мотив – это самое главное. Если он есть, человек пребывает в радостном ожидании своего светлого будущего, он готов к свершениям, у него высокий мышечный тонус.

На уровне гормонов это состояние связано с повышенной секрецией адреналина. А адреналин – гормон липолитический. Он расщепляет ранее накопленные жиры. В крови появляется энергия и, соответственно, у нас снижается потребность в еде.

Каждому из нас это состояние знакомо. Счастливое ожидание чего-то светлого: свидание с любимым, возвращение в город своего детства, интересное путешествие… Согласитесь, в этих ситуациях голод нас совсем не мучает и довольно часто случается снижение веса. К нашему удивлению без особых похудательных усилий. Поэтому мотив – штука серьезная.

Так вот, как вам в качестве мотива такое утверждение девушки: «Похудев, я наконец-то стану по-настоящему привлекательна для мужчин!»?

Вроде бы причина меняться к лучшему самая что ни на есть уважительная. Должно сработать. Но не спешите с выводами. Во-первых, если вы лишь собираетесь быть привлекательной, значит сейчас вы себе не нравитесь.

А как себя чувствует человек, который недоволен собой? Правильно, он чувствует себя тоскливо. Настроение его снижено. Он в тревоге и депрессии. А что может спасти женщину от плохого настроения? Правильно, еда. Причем желательно лакомая, то есть избыточно жирная и сладкая.

Во-вторых, как себя ведет человек в себе не уверенный? Он старается держаться от людей подальше. Сидит дома. На прогулки не ходит. В фитнес-клуб такого не затащишь. Ему там стыдно.

Малоподвижность, кстати, тоже способствует перееданию... 

. . . 

» Читать статью полностью

 Фрагмент из моей статьи "Похудев я буду более привлекательна!".

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru - Советы Михаила Гинзбурга о том как правильно похудеть в разделе "Публикации".

Эту статью можно ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Жду ваших вопросов и замечаний.

Михаил_Гинзбург все записи автора

Я хорошая !!!!

Каждый человек живет с убеждением, что он в общем-то хороший, правильный, скорее честный, чем лгун, скорее сильный, способный на поступок, чем слабый и ни на что не годный. Во всяком случае, если кто-то сомневается в наших моральных качествах, намекает нам, или совсем уж прямо заявляет, что мы «не то, чтобы совсем, но все рано не то», мы обижаемся. Нам это кажется неправильным, несправедливым. Не пристало одним людям сомневаться в нравственности других людей, за собой вон пусть лучше следят!

Психологи давно заметили, что этот наш нравственный комплекс, который условно можно определить как комплекс «я хороший!» хотя и есть у всех людей, но выражен он у всех по-разному. Причем, чем больше человек невротизирован, встревожен, чем ниже у него самооценка, тем больше у него этот комплекс присутствует. Другими словами, тем больше он обижается, если кто-то вольно или невольно задевает его нравственное чувство.

Какое это имеет отношение к похудению? Самое прямое.

Вот смотрите. Человек худеет-худеет, а похудеть никак не может. Напряжение, срывы, новые витки нарастания веса, хоть плачь! Мы пытаемся ему что-то посоветовать, ну, например, получше высыпаться или уменьшить размеры порций, тарелочек, там, ложечек, прочей посуды. Очень действенные, между прочим, меры. Но вместо того, чтобы поблагодарить и принять к сведению, человек обижается. Ведь получается, если он сам не смог до этого догадаться, то он, вроде как, дурак! А это, согласимся, обидно. Поэтому он всячески уклоняется от нашего совета, пытается увидеть в нем какую-то слабинку, что-то такое, что его обесценит.

Ведь на психологическом подсознательном уровне это даст ему возможность ответить «сам дурак!» и успокоиться.

Еще пример. Все больше ученых, занимающихся проблемой ожирения, приходят к выводу, что нарастание веса чаще всего плод естественных причин. Чуть жирнее становится питание, чуть меньше становится расход энергии, больше тревожимся, опять же, растет потребность в лакомствах... Если и удается связать нарастание веса с каким-то нарушением обмена веществ, то не более, чем в 3% случаев.

Казалось бы, что плохого в теории о «естественном» развитии ожирения? Ничего! Одни плюсы. Ведь если вес нарастает в следствие таких вот обычных причин, то и снижать вес можно, используя вполне естественные механизмы, имеющие отношение к образу жизни.

И мы принимаемся пациенту про это рассказывать. Что, мол, надо делать зарядку, совершать прогулки, ограничивать, где получается, потребление жира и сахара. Но с какого-то момента замечаем, что внимание человека рассеяно, слушает он нас вполуха, и все время вставляет замечания, что на работе он и так устает, что жирного и так почти не ест, и бегает, и прыгает, и НЕ ЗНАЕТ он, откуда у него лишние килограммы. Чувствуете, в чем дело?! Ему гораздо приятнее думать, что его лишний вес, плод некоего нарушения обмена веществ. Потому что в этом случае он НЕ ВИНОВАТ. Даже наоборот, его бы теперь и пожалеть: обмен веществ у него болен.

И даже если человек нам поверит и действительно примется соблюдать какую-то диету, очень вероятно, что она ему не поможет, ведь внутренне он уже готов к идее, что похудеть ему ТАК ПРОСТО не удастся. Было бы просто, он давно бы уже похудел, он же хороший. Но обмен веществ, это, брат, не шутки!

. . . 

» Читать статью полностью

 Фрагмент из моей статьи "Комплексы и похудение - Я хороший!".

Полностью статью можно прочитать на сайте d-slim.ru - Советы Михаила Гинзбурга о том как правильно похудеть в разделе "Публикации".

Эту статью можно ОБСУДИТЬ НА ФОРУМЕ

Жду ваших вопросов и замечаний.

Михаил_Гинзбург все записи автора

Известно, что диет для похудения придумано никак не меньше сотни. Радоваться по этому поводу не советую. Помогай хотя бы одна из них по-настоящему, не было бы никакой нужды во всех остальных. А так получается, что ни на одну положиться нельзя. Может поможет, а может и нет.

Такое возможно только при одном обстоятельстве. Дело, видимо, далеко не только в диете, в том или ином соотношении питательных веществ, степени дефицита калорий и прочих диетологических факторах, но и в нашем душевном настрое, готовности терпеть ограничения, в мотивации, другими словами, в нашей психологии.

И действительно, очень многие диеты с точки зрения диетолога, выглядят по меньшей мере странно и вызывают в лучшем случае улыбку, а в худшем ощущение ужаса. Никакого тебе баланса питательных веществ, сплошные проблемы - то дефицит белка, то витаминов, то пищевых волокон, то еще чего-то незаменимого...

Но похудательная диета - это не только калории, БЖУ и прочее. Это еще и две-три фенечки, заставляющие нас как-то по особому проникнуться надеждой - а вдруг!.. Вера порой творит чудеса. Если мы верим, что делаем что-то для себя важное, у нас улучшается настроение, повышается тонус, жировые запасы организма начинают расщепляться...

Это наполняет нас сытостью и снижает потребность в еде, и мы легко можем соблюдать любую самую жесткую диету.

Вообще, пытаться похудеть, не веря в эффективность выбранного метода, занятие бесполезное. Будут сомнения, мучения, шарахания из крайности в крайность, все будет, кроме снижения веса.

И с этой точки зрения нет ничего странного в том, что большинство диет для похудения и не диетологические вовсе, а психологические. И их условно можно подразделить на несколько групп.

Первая группа. Диеты "стремные".

Любой диетолог скажет, что для успешного похудения необходимо есть поменьше жирного и сладкого и алкоголя. Это действительно так, но верить в это - ах, как не хочется. А вдруг, на самом деле, все наоборот?! И действительно в похудательной среде циркулируют диеты, построенные на принципах прямо противоположных рекомендуемым. Карамельная диета, шоколадная диета, винная диета и так далее.

И, наверное, кому-то помогает. Скорее всего тем, кто с самого начала привыкли не доверять врачам. Мол, ничего-то эти врачи не знают...

Вторая группа. Диеты списочные.

Вот едим мы все подряд и толстеем. А может быть что-то из нашей еды ну никак нам не подходит, нарушает наш обмен веществ, приводит к полноте? Вот бы узнать, что нам на самом деле можно, а что нельзя! И обмен бы восстановили, и организм очистили, и похудели бы навсегда!

Логично? Логично. Но, с точки зрения современной медицины, никакого научного обоснования такой порядок рассуждений не имеет.

Мы всеядны, можем есть все, набор продуктов, приводящих к набору веса, у всех у нас один и тот же, и всем нам хорошо известный. В первую очередь это избыток все тех же жиров. Это так сказать с физиологической точки зрения.

Но, с психологической точки зрения, очень хочется верить, что я один такой особенный и обмен веществ у меня особенный и еда мне, соответственно, нужна особенная. И как только я начну питаться правильно, все сразу восстановится, и я похудею.

А раз есть спрос, значит будет и предложение. Диета по "гемокоду", по генокоду, по скорости оседания эритроцитов, по микрогемагглютинации, по радужке, по компьютеру "с электронными копиями продуктов".

В результате обследования вам на руки дадут два списка: один зеленый - продукты вам разрешенные, другой красный - запрещенные. Все будет выглядеть очень научно, солидно, иной раз выяснится, что анализ будут делать в швейцарской клинике.

Цель всех этих пассов и манипуляций - заставить вас поверить, что вы получили то, что надо. Теперь ваша задача - категорически исключить продукты и блюда из красного списка и сосредоточиться на зеленом. Причем, согласитесь, если вы действительно во все это верите, у вас с самого первого дня будет ощущение что вы себя лечите, исправляете свой обмен веществ.

Легко ли соблюдать подобные списочные диеты? На первый взгляд — да. Чем-то приходится пожертвовать, но остального-то можно сколько хочешь! Однако на деле оказывается, что "согрешить" сидя на такой списочной диете гораздо проще, чем кажется.

Например, вам "нельзя" сою. А вы ее и не едите. Но сейчас соя входит и в майонез, и в колбасы, и в паштеты, и в кондитерские изделия, и даже в сметану. И далеко не всегда производитель честно во всем этом признается. Запрет помидор автоматически означает запрет соусов, кетчупа, лечо, салатов, щей и так далее.

Свинина? Скажите "прощай" колбасе и всем мясным полуфабрикатам... Поэтому, если уж серьезно все эти списки соблюдать, количество пищи у вас серьезно поубавится. Отсюда и похудательный эффект. Ведь того, что можно, много не съешь: не хочется! А того, что хочется — нельзя: обмен веществ "нарушится"!

И даже если тщательное соблюдение «своих» запретов ничего вам не дало и вы отправляетесь к авторам вашего списка за объяснениями, уверяю, им будет что вам сказать. А откуда вы знаете, что где-нибудь в ресторане, заказав говядину под грибным соусом, вы не получили в качестве довеска какой-нибудь уваренный до неузнаваемого состояния сельдерей или артишоки из вашего красного списка? Вот и не сработало. Теперь надо снова сдавать анализы и браться за соблюдение новых списков.

Михаил_Гинзбург все записи автора

Понаблюдайте за собой! Вот идете вы по улице. Руки и ноги совершают автоматические движения, мышцы туловища обеспечивают равновесие. А вот чем в это время занят ваш мозг, ваше сознание? Чаще всего мыслями своими вы унеслись далеко от  окружающей вас реальности. Мы не замечаем всей гаммы окружающих запахов, если они нас не раздражают, не замечаем свежести воздуха, ветерка, который поглаживает нашу кожу. Не то, чтобы совсем уж не замечаем, замечаем, конечно, но лишь время от времени, и опять же, в основном когда уже «не отмахнешься».