Идеи

Беляши вкуснее вы не ели. Сочные и хрустящие, как делают только на Кавказе

Беляши с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой, точно такие же продаются в хороших ресторанах по всему Кавказу. Сам рецепт при этом очень простой, повторить его будет несложно и начинающему кулинару.

Ингредиенты для теста:

300 мл теплой воды

1 ст. л. сахара

1 ч. л. сухих дрожжей

1 ч. л. соли

2 ст. л. растительного масла

500-600 г муки

Ингредиенты для начинки:

300 г говядины

300 г жирной свинины

2 луковицы

соль и черный перец по вкусу

щепотка острого перца (по желанию)

50-100 мл холодной воды или бульона