тесто для пирожков - Самое интересное в блогах

Ipola

🌸 Просто шикарное тесто! Один из лучших рецептов в моей кулинарной копилке

Понедельник, 12 Декабря 2022 г. 13:05 (ссылка)

1 (700x393, 290Kb)

Всем привет! Это один из лучших рецептов пирожков, в моей кулинарной копилке. Тесто просто шикарное: мягкое, легкое, нежное как пух! Такое тесто универсальное, из него можно приготовить пироги и пирожки со сладкой и сытной начинкой а также сладкие булочки. Изделия из этого теста не черствеют, и остаются мягкими даже на следующий день!

Рецепт:

Молоко - 240 мл.

Дрожжи сухие - 6 гр.

Сахар - 80 гр.

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 90 гр.

Соль - 1 ч.л. без горки

Мука - 630 гр. +-

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=DaYyQepRcAA

Читать далее...

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Вкусное тесто для пирожков!

Среда, 09 Ноября 2022 г. 18:53 (ссылка)

Вкусное тесто для пирожков!
⠀
Ингредиенты:
3 ст.л. муки
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты необходимо тщательно смешать и залить стаканом кипятка. Еще раз хорошо перемешать и поставить смесь охлаждаться. После того, как наша мучная смесь остынет (должна оставаться теплой), добавить один стакан теплой воды, 3 желтка, 1.5 ч.л. сухих дрожжей, 4-5 стакана муки. По муке смотрите сами, т.к. зависит от клейковины муки, которую Вы используете. Замесить тесто и поставить в теплое место на 30-60 минут. После того, как тесто подойдет, начинаем лепить пирожки.
Жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Тесто получается очень воздушное и пышное.
⠀
Приятного аппетита!
photo_2022-11-09_17-53-15 (640x640, 93Kb)