|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
🌸 Лучшее тесто для пирожков: не мокнет, не лопается, не расходится по шву (пирожки с абрикосами)Суббота, 26 Августа 2023 г. 12:10 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://dzen.ru/a/ZOMBV9r7zW9Ig1yv?sid=71567891289702977
ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 300 мл сахар - 30 г сухие дрожжи - 8 г соль - 1 ч.л. (без горки) желтки - 2 шт. (36 г) сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 530-550 г Начинка: абрикосы - 700 г сахар - 16 ч.л. кукурузный крахмал - 8 ч.л. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ipola
🌸 Лучшее тесто для пирожков: не мокнет, не лопается, не расходится по шву (пирожки с абрикосами)Суббота, 26 Августа 2023 г. 12:08 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZOMBV9r7z...1289702977
ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 300 мл сахар - 30 г сухие дрожжи - 8 г соль - 1 ч.л. (без горки) желтки - 2 шт. (36 г) сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 530-550 г Начинка: абрикосы - 700 г сахар - 16 ч.л. кукурузный крахмал - 8 ч.л. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Алефтина2005
Быстрое тесто...Вторник, 25 Июля 2023 г. 12:56 (ссылка)
 Дневник Алефтина2005
Ipola
Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана «Метрополь»Пятница, 21 Июля 2023 г. 13:33 (ссылка)
Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса. Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными. Я очень не люблю дешевые заголовки типа "Попробовала и теперь делаю только так". Но к этому тесту подобная фраза относится в полной мере. Здесь тот самый случай, когда попробовав пирожки однажды, вы оставите рецепт у себя в копилке. Ингредиенты для теста 1 кг пшеничной муки 125 гр сахара 23 гр соли 4 шт яйца С1 +1 яйцо для смазки пирожков 400 гр теплого молока 20 гр сухих дрожжей или 60 гр живых дрожжей 125 гр мягкого сливочного масла + растопленное сливочное масло для смазки готовых пирожков
Ipola
🌸 Пирожки с яйцом и зелёным луком: удачное тесто для несладких пирожков в духовке, подойдёт для любой начинкиВторник, 06 Июня 2023 г. 14:16 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZF8nlyUGsnJ5WWLj
РЕЦЕПТ: Пирожки с яйцом и зелёным луком ( 12 шт) Тесто: 300...310 г муки 150 мл тёплого молока или воды 10 г прессованных дрожжей ( или 3...4 г сухих) 1 ст.л. сахара ( 20 г) 1/2 ч.л. соли 1 маленькое яйцо (40 г) 35 г сливочного масла, мягкого Начинка: 6 варёных яиц пучок зелёного лука ( 80...100 г) 1/2 ст.л. сливочного масла соль, перец + яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков. ПРИГОТОВЛЕНИЕ,
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
