|
 Басёна
Воскресенье, 25 Мая 2025 г. 19:19 (ссылка)
Такие чашечки готовятся просто, на вкус в них все идеально. Причем, их можно начинить не только закусками, но и десертным кремом.
Если нет кулинарного кольца, можно вырезать ножницами. Только не забудьте, что диаметр кружочка из лаваша должен быть больше формочек для кексов, чтобы у тарталеток были бортики.
Форму силиконовую для кексов ничем не смазывать, но подойдет любая.
Выложить заготовки из лаваша в формочки и поставить в заранее разогретую до 190 градусов духовку.
ВАЖНО! Смотрите по своей духовке, чашечки из лаваша очень быстро готовятся, не допускайте, чтобы они сильно зарумянились.
Тонкая_Рябинка
Пятница, 23 Мая 2025 г. 11:22 (ссылка)
Питательную и сытную закуску из лаваша с колбасой и сыром очень легко приготовить дома, например: на завтрак или в качестве перекуса. Добавить можно свежую зелень, чеснок, вяленые томаты и т.д.
Описание приготовления: Слойки из лаваша берите с собой на работу или в школу, на пикник или в поездку. Сорт колбасы выбирайте по своему вкусу, дополняя ее натертым сыром: твердым или рассольным. По желанию закуску допустимо обмакнуть во взбитые яйца — они придадут блюду большую сытость. И не забывайте про свежую зелень, если ваши родные не против нее в начинке.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Лаваш — 3 Штук
Сыр — 120 Грамм
Колбаса молочная — 200 Грамм
Масло растительное — 60 Миллилитр
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Лаваш приобретите длинный овальный или прямоугольный, чтобы в него можно было завернуть приготовленную начинку.
Лаваши разрежьте горизонтально пополам, чтобы у вас получилось 6 частей. Не вдоль, а поперек, вам так удобнее будет закручивать их с начинкой в рулет.
Твердый сыр натрите в миску или в тарелку на терке с крупными ячейками.
Точно таким же образом натрите и молочную колбасу, удалив с нее оболочку. Можно заменить молочную колбасу копченой, вареной или сардельками.
На округлый край лаваша выложите 2 ст.л. натертой колбасы.
Затем добавьте натертый сыр. Если планируете готовить лаваши и с зеленью, то промойте ее и измельчите, добавляя на этом же этапе. Особенно ярко будут звучать различные специи и пряности.
Заверните края внутрь лаваша и скатайте его рулетиком, чтобы начинка осталась внутри. Таким образом скатайте и остальные заготовки.
Влейте на сковороду немного растительного масла и прогрейте ее на среднем нагреве. Затем нагрев уменьшите до умеренного и поджарьте рулетики с обеих сторон по 1-2 минуте. Имейте в виду, что они очень быстро подгорают, поэтому переворачивайте и следите за степенью прожарки.
Если они не допеклись, то всегда можно перевернуть их на другую сторону, добиваясь золотистой корочки.
Выложите лаваш с колбасой и сыром на тарелку и таким же образом обжарьте остальные заготовки, добавляя немного масла на сковороду.
Подайте приготовленную закуску к столу горячей с ароматным чаем, кофе, лимонадом и т.д. Приятного вам аппетита!
источник
skod342
Понедельник, 19 Мая 2025 г. 08:26 (ссылка)
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛЮБИМАЯ ДАЧНАЯ ЗАКУСКА НА МАНГАЛЕ
Если вы хоть раз встречали голодные глаза вокруг мангала, то знаете: пока мясо маринуется, а потом жарится, все успевают проголодаться трижды. В такие моменты спасают вот такие закуски – тёплые, ароматные, сытные, но лёгкие. Мы нашли идеальный вариант: всего 15 минут, простые ингредиенты, и на выходе – лаваш с пикантной начинкой, от которого никто не отказывается.
Такие конверты из лаваша стали у нас дачной традицией – по-простому, без понтов, но как вкусно! Сыр тянется, чесночок аппетитно щекочет нос, а хрустящая корочка доводит до восторга. Берут руками, делят пополам, потом снова просят. И ещё плюс: можно менять начинку под настроение – хоть колбасу, хоть грибы, хоть то, что осталось со вчера. Но именно этот вариант уходит со стола первым.
Читать далее
|
Басёна
