Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1655 сообщений
Cообщения с меткой

эфиопия - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Легендарные смеси специй со всего света

Четверг, 27 Марта 2025 г. 12:46 (ссылка)


 



Легендарные смеси специй со всего света










Во вкусе блюда важную роль играют специи. Чтобы сохранить и подчеркнуть естественный аромат, достаточно добавить хотя бы щепотку соли и ароматного перца. Но для создания нечто особенного и оригинального минимальным набором приправ не обойтись. Здесь весьма пригодятся любые сушеные травы и пряности.


Специи выбирают по вкусу и смешивают в произвольном порядке или же берут проверенные сочетания, которые в разных национальных кухнях используются при приготовлении уже много сотен лет. Мы собрали 8 без преувеличения легендарных смесей специй, снискавших себе славу не только в местной кухне, но и по всему миру.


 




— Затар, Израиль —





Смесь затар является традиционной приправой для стран Ближнего Востока. В ее состав входят сушеные травы, различные специи, а также семена кунжута, сумах и соль. Что именно добавить в затар — определяют кулинарные традиции конкретного региона. Затар кладут в мясные, овощные блюда, хумус или просто смешивают с оливковым маслом и подают как дип к лепешкам.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
София_Гамерник

Рождественские традиции, существующие в разных уголках мира

Четверг, 23 Января 2025 г. 20:30 (ссылка)


Рождественские традиции различаются в зависимости от страны и культуры. В разных уголках планеты, где люди отмечают этот зимний праздник, можно найти увлекательные и даже древние способы празднования Рождества и рождественских традиций.


 




 



Некоторые различия являются временными: например, в России православные празднуют рождение Иисуса почти через две недели после католиков, потому что придерживаются юлианского календаря, а не григорианского. Другие расхождения заключаются в символике, связанной с этим сезоном. В Швеции это поводья Евльского козла, в то время как американцы изображают эльфов. Эти культурные различия — только часть истории Рождества, праздника, который развился вместе с двухтысячелетней историей христианства.


 


Историки в целом сошлись во мнении, что Рождество получило своё происхождение больше из-за необходимости присвоить языческий праздник новохристианскому Риму. Однако празднование рождения Христа стало важным праздником и любимым многими, даже среди тех, кто не считает себя религиозным. Рождественское волшебство интересно отмечают во всём мире.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Кустарниковые вороны: Они живут под «природным колпаком» на крошечной территории и не могут выйти за его пределы.

Воскресенье, 17 Ноября 2024 г. 14:09 (ссылка)


5103149_vor1 (700x466, 134Kb)

И как в таких красавцев не влюбиться?

Кустарниковые вороны сбивают  с толку своей неоднозначностью. На первый взгляд они выглядят почти идеальными пернатыми: крепкие, умные и самостоятельные животные легко справляются с повседневными трудностями. Но копнёшь поглубже и с удивлением обнаружишь, что это домашние цветочки, которым грозит вымирание от малейшего чиха.

Физические качества воронов оказывают сугубо положительное впечатление. Средних размеров (чуть больше дрозда) птица обладает плотным телосложением и крепким клювом. Кажется, что она может пережить любую катастрофу, что она не хуже наших врановых, хоть и не является их прямым родичем. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_kulturologia

Вокруг света: Почему ходят на ходулях 47 000 человек в Африке и чем эти современные дикари известны ещё

Суббота, 26 Октября 2024 г. 09:30 (ссылка)




Людей на ходулях можно встретить не только во время цирковых шоу или европейских городских праздников. Есть в Эфиопии племя, в котором хождение на длинных шестах – вовсе не какой-то трюк, а вполне себе нормальное явление, к которому они привыкли с детства. И отцы их так ходили, и деды, и прадеды.

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/261024/61927/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bukmor

Страна Эфиопия.

Среда, 18 Сентября 2024 г. 14:19 (ссылка)

Африка и Эфиопия сегодня. https://ok.ru/video/3496155943168
Южнее находится Кения. https://youtu.be/-RSAPVwemgQ и https://ok.ru/video/2632807682476

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Традиционные острые соусы народов мира, которые стоит попробовать

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 20:25 (ссылка)


Традиционные острые соусы народов мира, которые стоит попробовать










В 1920 году американский фармацевт Уилбур Сковилл решил оценить степень остроты перца и дать ему количественную оценку. Для сравнительной оценки он измерял уровень капсаицина — того самого элемента, который отвечает за жгучий вкус перца. Исходя из полученных данных исследователь присваивал перцу место в таблице жгучести. Точкой отсчета в ней стал болгарский перец, не имеющий в своем составе капсацина. Замыкает шкалу перец с просто адской остротой — хабанеро Red Savina.



Основу любого острого соуса составляет один из перцев этой таблицы. Комбинируя разные виды перца, специи и меняя консистенцию, производители создают бесчисленное количество вариаций острого соуса. В разных странах непременно найдется своя версия соуса, и именно ее местные жители считают лучшей. Мы собрали 18 разновидностей классических огненных приправ со всего мира, каждая из которых достойна занять свое место на вашей кухне.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<эфиопия - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda