Сложно поверить, что в составе этого десерта есть овощ. Пирог получается влажным, при этом готовится без молочных продуктов.
Приготовление
1․ Батат наколите вилкой. Отправьте в микроволновку на 6–8 минут. Картофель должен стать мягким.
2․ Разрежьте батат пополам, выньте мякоть и пюрируйте. Немного остудите.
3․ Соедините муку, разрыхлитель, какао, соль и соду.
4․ Смешайте батат с яйцами, ванилью, маслом и сиропом. Перемешайте с сухими ингредиентами.
5․ Застелите пергаментом круглую форму диаметром 22–23 см или другую прямоугольную, сбрызните маслом.
6․ Выложите в форму тесто. Запекайте при 180 °C около 18 минут.
Рыжая_ЛисаСоня
