По этому рецепту можно приготовить сёмгу или другую красную рыбу на гриле или мангале.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Ингредиенты
Небольшой лимон - 1 штука
Столовая горчица с мягким вкусом - 1 ст. ложка
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Перец белый молотый - по вкусу
Филе красной рыбы - 450–500 г
Приготовление
1․ Из лимона выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с горчицей, маслом, солью и перцем.
2․ Рыбу нарежьте не слишком крупными кусочками примерно одинакового размера. Полейте маринадом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
3․ Распределите кусочки рыбы по шампурам и обжарьте до румяности.
источник
Кулинарушка
