Свинина — 1 Килограмм

Лук — 3 Штук

Шампанское — 200 Миллилитр

Укроп — 20 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Специи — 0 По вкусу

1. 
   Для приготовления шашлыка подготовьте все необходимые ингредиенты.


2. 
   Свинину нарежьте на порционные кусочки.


3. 
   Лук очистите и нарежьте полукольцами. Немного помните его руками, чтобы он быстрее начал пускать сок. Затем добавьте к нему измельченный свежий укроп.


4. 
   Следом выложите в чашу нарезанное мясо. По вкусу добавьте соль и специи.


5. 
   Залейте мясо шампанским и перемешайте. Накройте чашу пищевой пленкой и оставьте мариноваться на 2-3 часа.


6. 
   За это время мясо можно 1-2 раза перемешать.


7. 
   Маринованное мясо готовьте на шампурах над горячими углями. Избегайте открытого огня. Прокручивайте шампура для равномерного приготовления.


8. 
   Готовый шашлык можно подать к столу сразу на шампурах. Приятного аппетита!