Ингредиенты:

Для начинки:

• 
  Куриный фарш — 800 г 


• 
  Картошка — 2 шт. 


• 
  Зелень — по вкусу 


• 
  Лук, большой — 1 шт. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Тимьян — 1 ч. л. 


• 
  Яйцо — для смазывания

Для теста:

• 
  Мука — 1 кг 


• 
  Вода — 600 мл 


• 
  Соль — 1 ч. л. с горкой 


• 
  Масло — 30 г 


• 
  Дрожжи — 11 г

Приготовление:

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов, оставляем на 10 минут отдохнуть, далее снова замешиваем минуты 3 и убираем в тёплое место. 

2. Зелень и лук пробиваем блендером и все вместе соединяем и хорошо перемешиваем. 

3. Шарики раскатываем в один большой, а другой поменьше. На большой круг выкладываем начинку и накрываем вторым. Защипываем края.

4. Выпекаем при 220 ºC до готовности.

Приятного аппетита!

источник