Мука — 250 Грамм

Вода — 180 Миллилитр (теплая)

Дрожжи — 4 Грамм (сухие)

Итальянские травы — 1 Чайная ложка (базилик, тимьян, орегано)

Сухой чеснок — 1 Чайная ложка

Масло растительное — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чиабатты в хлебопечке.


2. 
   В чашу хлебопечки установите лопасти, выложите все сухие ингредиенты и специи.


3. 
   Влейте в чашу теплую воду.


4. 
   Установите чашу в хлебопечку и поставьте режим "Замес теста". После окончания, отключите хлебопечку и оставьте тесто на два часа.


5. 
   Через два часа снова включите режим «Замес теста».


6. 
   Готовое тесто достаньте из чаши хлебопечки, переложите на стол посыпанный мукой и разделите на две части. Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Сформируйте два длинных батончика, переложите на пергамент на расстоянии. Противень с хлебом накройте и оставьте в теплом месте для расстойки на 30 минут.


7. 
   Хлебопечку разогрейте на полную мощность и поставьте противень с чиабаттой. Выпекайте в течение 10 минут. После этого убавьте до 220 градусов и выпекайте еще 10-15 минут. После этого готовый хлеб достаньте из духовки, накройте и дайте полностью остыть.


8. 
   Приятного аппетита!