ЕДА

Берём лист капусты и жарим на сковороде. Вкуснее капусты вы не пробовали

Обычно капуста играет роль лишь дополнения в салатах, но в этом рецепте мы превратим её в звезду закусочного стола. Мы обжарим целые листья пекинской капусты до хрустящей корочки и подадим их с насыщенным острым соусом, превращая привычный ингредиент в удивительное и вкусное блюдо.

Ингредиенты для капустных листов:

Листья пекинской капусты — 5 шт

Куриный бульон — 200 мл

Соль — 1/2 ч л

Мука — 300 г

Яйцо — 1 шт

Масло растительное для жарки — по необходимости

Для острого соуса:

Хлопья сушеного острого перца — 1/2 ч л

Винный уксус — 1 ст л

Зеленый лук — 3 пера

Обжаренный кунжут — 1 ч л

Соевый соус — 2 ч л