|
Кулинарушка
Вторник, 13 Мая 2025 г. 21:40 (ссылка)

Готовим хлеб в микроволновой печи без глютена и дрожжей. Такой хлеб вы сможете приготовить буквально за 5 минут, включая время для смешивания ингредиентов.
Описание приготовления: Очень удобно готовить хлеб в керамической форме или кружке. В этой же форме можно и замесить тесто и выпекать хлеб в микроволновой печи. На основе приготовленного хлеба можно собрать гамбургер или нарезав на ломтики использовать для бутербродов.
Время приготовления: 5 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Кефир — 50 Миллилитр (низкой жирности)
Яйцо — 1 Штук
Мука рисовая — 15 Грамм
Мука кукурузная — 15 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
Кокосовое масло — 1/2 чайная ложка
Семена льна — 1 Ст. ложка
Мука льняная — 10 Грамм
Мука нутовая — 10 Грамм
Кориандр молотый — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте продукты для приготовления хлеба. Если у вас отсутствует какая-либо мука, можно заменить ее количество любой другой, не содержащей глютен, например гречневой, соевой, кокосовой или овсяной. Льняную муку можно получить смолов в кофемолке семена льна. Кефир слегка подогрейте в микроволновке в течение 30 секунд.
Для приготовления хлеба в микроволновке используйте форму из стекла, керамики, силикона, пластика или бумаги. Форму смажьте небольшим количеством кокосового масла.
Вбейте в емкость яйцо и слегка размешайте его вилкой. Влейте теплый кефир и размешайте.
Соедините кукурузную, нутовую и рисовую муку. Просейте через сито в форму с яйцом.
Всыпьте к остальным ингредиентам льняную муку, соль, разрыхлитель и молотый кориандр. Размешайте, чтобы сухие ингредиенты равномерно пропитались влагой.
Добавьте семена льна и перемешайте смесь, чтобы ингредиенты распределились по всему объему. В тесто можно добавить любые семечки, специи, пряные травы, зелень.
Соберите получившееся тесто с боков формы с помощью силиконовой лопатки. Получившееся тесто должно занимать не более 3/4 части объема формы.
Выпекайте хлеб в микроволновке 3 минуты.
После выпечки хлеб готов к употреблению. Мякиш у хлеба пористый и достаточно сухой. Добавление специй и семечек делает вкус и текстуру хлеба приятной и интересной.
Хлеб очень быстро готовится и к тому же он всегда свежий и теплый!
Сытный, вкусный и полезный хлеб без хлопот и суеты!
источник
Следующие 30 »
|
<хлеб в микроволновке - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|