Форель — 400 Грамм

Сыр — 80 Грамм (хорошо плавящийся)

Сливки — 200 Миллилитр (10-15% жирности)

Соль — 0 По вкусу

Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)

Перец черный — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели в сливочно-сырном соусе. Форель очистите от чешуи, сполосните и обсушите.


2. 
   Форель разрежьте на стейки, посолите, поперчите и выложите в смазанную растительным маслом форму.


3. 
   Сыр натрите на крупной терке и засыпьте форель. Сливки немного посолите и залейте рыбу с сыром.


4. 
   Форму с форелью поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.


5. 
   Форель в сливочно-сырном соусе готова! Приятного аппетита!