Мука рисовая — 200 Грамм (из клейкого риса чапсаль)
Соль — 1/2 чайная ложка
Вода горячая — 150 Миллилитр
Масло кунжутное — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске смешайте рисовую муку с солью.
Влейте горячую воду. Делать это лучше постепенно, воды может потребоваться меньше, чем указано в рецепте.
С помощью силиконовой лопатки начните перемешивать тесто.
Затем руками вымесите тесто до однородности. Чтобы оно не липло к рукам, смажьте их кунжутным маслом. Тесто должно получиться гладким, однородным и не липким.
Смажьте растительным маслом дно пароварки. Переложите тесто, готовьте его на пару 20 минут.
Пропаренное тесто хорошо вымесите до однородности. После смажьте руки кунжутным маслом и разделите тесто на кусочки, скатайте из них небольшие колбаски.
Каждую колбаску нарежьте на брусочки одинакового размера. После этого ттоки можно использовать для различных блюд или заморозить на будущее.