торт из кабачков с ветчиной и помидорами - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Сытный торт из кабачков с ветчиной и помидорами

Четверг, 21 Августа 2025 г. 17:16 (ссылка)

Простой закусочный торт, который обязательно стоит попробовать в сезон кабачков и сочных томатов.

Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 6

Молодые кабачки - 1 кг

Соль - по вкусу

Яйца - 4 штуки

Зелень - несколько веточек

Молотый чёрный перец - по вкусу

Мука - 80 г

Растительное масло - 1 ст. ложка

Ветчина - 400 г

Помидоры - 3 штуки

Плавленый сыр - 250 г

1․ Крупно натрите кабачки. Смешайте с 1 чайной ложкой соли и оставьте на 10 минут.

2․ Затем откиньте на дуршлаг или сито и отожмите от лишней жидкости.

3․ Смешайте овощи с яйцами, рубленой зеленью, чёрным перцем и мукой.

4․ Разогрейте часть масла в сковороде на среднем огне. Распределите часть теста ровным слоем по дну и подрумяньте с двух сторон.

5․ Таким образом приготовьте все кабачковые блины. Остудите их.

6․ Ветчину нарежьте тонкими пластинками или натрите на тёрке. Нарежьте помидоры кружочками или мельче.

7. Соберите торт, смазывая кабачковые блины сыром и добавляя ветчину и помидоры. Можно украсить зеленью и овощами.

Плавленый сыр можно заменить майонезом.

Метки: рецепт праздничный стол праздничное меню праздничные блюда обед ужин закуска торт торт из кабачков с ветчиной и помидорами