Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 117 сообщений
Cообщения с меткой

торт «прага» - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mega-san

Торт «Прага» по старинному рецепту

Четверг, 04 Апреля 2024 г. 10:41 (ссылка)

Торт «Прага» по старинному рецепту








1.

14108802 (2) (460x248, 85Kb)


7 (140x84, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Знаменитый торт «Прага»

Пятница, 25 Августа 2023 г. 12:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://dzen.ru/a/ZGo1XSm__R01P3uT




1 (700x393, 290Kb)



Это легендарный торт с СССР. Многие раньше выстраивались в очередь, чтобы приобрести этот вкуснейший торт. Его можно и сейчас приобрести в любом магазине, но зачем оно нам надо, тем более, что производители добавляют в состав различным растительные жиры, консерванты, вкусовые усилители и т.д. Поэтому давайте приготовим его дома, тем более, что торт прост в приготовлении, а получается он необыкновенно вкусным. У него сочные, мягкие шоколадные коржи, очень вкусный шоколадный крем, а в сочетании с абрикосовым джемом и шоколадной глазурью, это вообще восторг. Поэтому желаю вам приятного прочтения, а в дальнейшем и приятной готовки!)



Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см.


 


Ингредиенты:


Шоколадный бисквит:


 


Яйца - 4 шт. 


Сахар - 140 гр. 


Соль - 1 щепотка 


Какао - 40 гр. 


Растительное масло - 100 мл. 


Кипяток - 80 мл. 


Мука - 110 гр. 


Крахмал - 20 гр. 


Разрыхлитель - 2 ч.л.


 


Крем: 


 


Яйца - 2 шт. 


Молоко - 300 мл. 


Молоко сгущенное - 300 гр. 


Крахмал кукурузный - 30 гр.


Какао порошок - 30 гр.


Темный шоколад - 70 гр.


Сливочное масло - 150 гр.


 


Пропитка:


 


Вода - 80 мл.


Абрикосовый джем - 1 ст.л. 


 


Глазурь:


 


Темный шоколад - 60 гр.


Сливки - 70 мл. 


 


Дополнительно: 


 


Абрикосовый джем - 120 гр.


 


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Знаменитый торт «Прага»

Пятница, 25 Августа 2023 г. 12:26 (ссылка)
https://dzen.ru/a/ZGo1XSm__R01P3uT


1 (700x393, 290Kb)



Это легендарный торт с СССР. Многие раньше выстраивались в очередь, чтобы приобрести этот вкуснейший торт. Его можно и сейчас приобрести в любом магазине, но зачем оно нам надо, тем более, что производители добавляют в состав различным растительные жиры, консерванты, вкусовые усилители и т.д. Поэтому давайте приготовим его дома, тем более, что торт прост в приготовлении, а получается он необыкновенно вкусным. У него сочные, мягкие шоколадные коржи, очень вкусный шоколадный крем, а в сочетании с абрикосовым джемом и шоколадной глазурью, это вообще восторг. Поэтому желаю вам приятного прочтения, а в дальнейшем и приятной готовки!)



Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см.


 


Ингредиенты:


Шоколадный бисквит:


 


Яйца - 4 шт. 


Сахар - 140 гр. 


Соль - 1 щепотка 


Какао - 40 гр. 


Растительное масло - 100 мл. 


Кипяток - 80 мл. 


Мука - 110 гр. 


Крахмал - 20 гр. 


Разрыхлитель - 2 ч.л.


 


Крем: 


 


Яйца - 2 шт. 


Молоко - 300 мл. 


Молоко сгущенное - 300 гр. 


Крахмал кукурузный - 30 гр.


Какао порошок - 30 гр.


Темный шоколад - 70 гр.


Сливочное масло - 150 гр.


 


Пропитка:


 


Вода - 80 мл.


Абрикосовый джем - 1 ст.л. 


 


Глазурь:


 


Темный шоколад - 60 гр.


Сливки - 70 мл. 


 


Дополнительно: 


 


Абрикосовый джем - 120 гр.


 


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Торт «Прага»: легендарная классика, проверенная временем! Подробный рецепт

Среда, 22 Февраля 2023 г. 13:06 (ссылка)
https://dzen.ru/a/Y-CbaKEGKinSCcGo


1 (700x393, 261Kb)



Подробный рецепт знаменитого торта "Прага". Нежный шоколадный бисквит и крем "Пражский". Самый простой набор продуктов и шедевр вкуса в результате!


 



Торт "Прага" ( диаметр 22 см, вес 1250 г)


 


Бисквит:


 


5 яиц С1


200 г сахара


25 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)


20 г крахмала ( у меня кукурузный)


80 г муки


35 г сливочного масла


1 ч.л. разрыхлителя


Крем " Пражский":


 


1 желток


20 г воды


120 г сгущённого молока


200 г сливочного масла 82%


10 г ванильного сахара


10 г какао - порошка


Пропитка для бисквита:


 


150 мл воды


10 г сахара


1/2 ст.л. коньяка


Глазурь:


 


150 г тёмного шоколада ( 50-55%)


100 г сливочного масла


+120 г абрикосового джема/варенья


Приготовление.



 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Торт «Прага»

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 10:24 (ссылка)


2835299_Tort_Praga2 (700x559, 318Kb)



Ингредиенты: 


 


0.5 ст.сахара  


2 яйца  


200 гр.сметаны (15-20 %)  


1/2 банки сгущеного молока  


50 гр.темного шоколада (75 % какао)  


3 ст.л.какао  


1 ст.муки  


1.ч.л. разрыхлителя,


ванилин 


Для глазури:


 


100 гр.сливочного масла  


1/2 банки сгущеного молока  


50 гр.темного шоколада


Сироп для коржей:


 


3 ч.л.с горкой растворимого кофе 


3.ч.л. сахара  


1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)  


1.ч.л. коньяка (по желанию)


Приготовление: 


 


1. Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. 


 


2. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). 


 


3. Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его  на 4). 


 


4. Крем-глазурь:  Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенной молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь. 


 


5. Сироп для коржей:  Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились. 


 


6. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. 


 


7. Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. 


 


Приятного аппетита!



2835299_Tort_Praga1 (700x523, 73Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт «прага» - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda