сладкий соус чили на зиму

Кулинарушка

Пятница, 26 Сентября 2025 г. 15:59 (ссылка)

7301510_shutterstock_1771436543_1_1758880205_lh_average_step_2 (700x350, 103Kb)

Сладкий соус чили легко приготовить в домашних условиях. С пропорциями можно смело экспериментировать и добиться идеального вкуса перед закаткой на зиму.

Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 10

Ингредиенты

Перец чили - 300 г

Сладкий перец - 300 г

Чеснок - 100 г

Свежий имбирь - 20 г

Вода - 400 мл

Сахар - 350 г

Соль - 20 г

Натуральный яблочный уксус 3–5% - 350 мл

Кукурузный крахмал - 30 г

Приготовление

1․ Нарежьте овощи и имбирь. Оставьте семена во всех перцах.

2․ Измельчите в блендере, добавив 150 мл воды. Переложите в кастрюлю.

3․ Добавьте ещё 150 мл воды, сахар, соль и уксус.

4․ Помешивая, доведите до кипения. Затем проварите 5 минут на медленном огне.

5․ Перемешайте крахмал со 100 мл воды, влейте в кастрюлю и сразу хорошо перемешайте.

6․ Проварите соус чили ещё полторы минуты.

7․ Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Накройте полотенцем и остудите.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

сладкий соус чили на зиму - Самое интересное в блогах

Сладкий соус чили на зиму

Ингредиенты

Приготовление

<сладкий соус чили на зиму - Самое интересное в блогах