Приготовление
1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
3․ Выложите в сковороду фарш. Добавьте соль с перцем и, помешивая, обжаривайте ещё 5 минут.
4․ Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте с несколькими ложками масла и слегка посолите.
5․ Форму смажьте маслом. Выложите в неё слоями картофель и мясо. Накройте фольгой. Верхний и нижний слой должны быть картофельными.
6․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
7․ Венчиком или вилкой взбейте яйца со сметаной и молоком. Залейте ингредиенты и запекайте ещё 20 минут.
Рыжая_ЛисаСоня
