Домашнее сало «Солонина казацкая» — рецепт в трёх разных смесях специй. Солонина с чесноком и тмином, острая солонина с хлопьями чили и солонина с тмином. Заготовки из свинины это просто, вкусно и хранится долго!
Солонина казацкая.
Подготовка: 7 дней
Приготовление: 40 минут
Количество: 2 кг
На 100 грамм
Калорийность: 519 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 52 г
Углеводы: 3 г
Ингредиенты солонины казацкой
2 кг свининой пашины;
200 г соли;
60 г сахара;
1,5 л воды;
лавровый лист, перец чили, перец горошек;
3 столовые ложки тмина;
1 столовая ложка хлопьев паприки;
1 головка чеснока;
черный и красный молотый перец.