свекла маринованная по-осетински - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Маринованная свёкла по-осетински

Понедельник, 24 Марта 2025 г. 12:20 (ссылка)

Ароматная свёкла маринуется несколько часов с хмели-сунели и чесноком.

🍳 Время приготовления

Общее - 5 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.

Количество порций - 5

Свёкла - 4 штуки

Чеснок - 2–3 зубчика

Соль - 1 ч. ложка

Уксус 6%-й - 1 ст. ложка

Растительное масло - 2–3 ст. ложки

Хмели-сунели - 1 ч. ложка

Молотый чёрный перец - ½ ч. ложки

Сахар - по вкусу

Кинза - несколько веточек

1․ Отварите свёклу до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кусочками.

2․ Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

3․ Смешайте все ингредиенты. Дополнительно можно добавить немного сахара и рубленую кинзу.

4․ Оставьте свёклу мариноваться на несколько часов. Время от времени перемешивайте.

Метки: рецепт кавказская кухня осетинская кухня обед ужин заготовка маринование закуска свекла свекла маринованная по-осетински маринованная свекла по-осетински