Картофель — 2 Штук (сваренный в мундире)

Лук — 1 Штук

Яйцо — 3 Штук

Майонез — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу (любая)

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 2-3 Ст. ложка

Огурец соленый — 2 Штук

Грибы маринованные — 150 Грамм (у меня лесные)

Грудка копченая — 200 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца желательно отварить заранее и охладить.


2. 
   Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.


3. 
   Добавьте нарезанную примерно такими же кубиками копченую грудку.


4. 
   Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Затем добавьте к остальным ингредиентам.


5. 
   Грибы мелко нарежьте. Грибы можно взять любые маринованные, у меня лесные.


6. 
   Яйца очистите и нарежьте кубиками.


7. 
   Аналогично нарежьте соленые огурцы.


8. 
   Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все перемешайте.


9. 
   Теперь выкладываем салат в виде елочки. Я использую вот такое специальное сервировочное блюдо, но можно выложить салат елочкой на любой подходящей по размеру плоской тарелке. Для этого сначала майонезом сделайте контуры, намечая будущую елочку, а затем выложите салат.


10. 
    Чтобы наша елочка смотрелась правдоподобнее, посыпьте ее измельченной свежей зеленью. Белком от яйца можно имитировать снег, а из овощей вырезать украшения. Салат «Новогодняя сказка" готов. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!