Куриное филе — 200 Грамм (грудка)

Шампиньоны — 150 Грамм

Сыр — 70 Грамм

Лук — 1 Штук

Яйцо вареное — 1 Штук

Орехи грецкие — 40 Грамм

Майонез — 0 По вкусу

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Зелень — 0 По вкусу

1. 
   Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе отварите в течение 20 минут в подсоленной воде и оставьте остывать в бульоне, так оно будет сочнее. Яйца отварите и опустите в холодную воду.


2. 
   Шампиньоны нарежьте кубиками и выложите на разогретую сковороду. Обжарьте до испарения влаги.


3. 
   Затем добавьте нарезанный кубиками лук, соль и перец по вкусу.


4. 
   Обжарьте в течение 5-8 минут.


5. 
   Переложите грибы с луком в глубокую миску.


6. 
   Добавьте нарезанное кубиками куриное филе.


7. 
   Яйца очистите и так же нарежьте кубиками.


8. 
   Сыр натрите на крупной тёрке.


9. 
   Орехи порубите ножом или измельчите скалкой.


10. 
    Добавьте майонез и соль по вкусу. У меня адыгейская соль.


11. 
    Хорошо перемешайте.


12. 
    Возьмите блюдо на котором будете подавать салат. В центр поставьте стакан. Выкладывайте салат по кругу горкой, слегка утрамбовывая его ложкой. Затем аккуратно проворачивая по круговой, извлеките стакан.


13. 
    Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу. У меня зелень и обжаренные шампиньоны. Можно выложить цветочки из маслин или украсить перьями зелёного лука. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

• 
  1 шт. куриная отварная грудка, 


• 
  400 г шампиньонов, 


• 
  2 шт. лука, 


• 
  3 шт. вареных яйца, 


• 
  100 г твердого сыра, 


• 
  0,5 ст молотых грецких орехов, 


• 
  майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать. 

2. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

3. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

 Приятного аппетита!

источник