Две закуски, рулет и торт. Моя любовь - моя морковь!
Необычный рулет из сырой моркови с сырной начинкой, чесноком и зеленью.
Бархатный морковный торт со сливочным кремом, апельсином и орехами.
Жаркое из гречки с морковью под чесночным соусом.
Закусочные морковные бисквиты с сыром и соленой красной рыбой.
Персидская красавица, про которую у нас загадывают детям загадки про темницу и «косу на улице», не перестает оздоравливать наш организм, благотворно влияя на него всем своим составом.
Морковь хороша и для зрения, и для гладкой кожи, и для суставов, и даже для нервов. Недаром во Франции говорят, что морковь делает всех любезными.
Замечательный и недорогой овощ способен удивить и порадовать. С морковью сегодня неустанно работают лучшие шефы современности. Взять хотя бы обладателя всех звезд Мишлена француза Алана Пассара. Его морковный мусс любого возродит к жизни.
Поверьте, морковь - это по-настоящему вкусно! Так что выбирайте рецепты и готовьте с удовольствием! И будьте здоровы и счастливы!
Закусочные морковные бисквиты с сыром и соленой красной рыбой
Рецепт из модных и современных. Подобные закуски - гвоздь стола.
И в этом нет ничего удивительного. Они вкусны, удобны, просты в приготовлении и шикарно выглядят!
Вы можете приготовить два варианта. И попробовать, какой из них вам больше по вкусу.
Для приготовления вам понадобится:
Бисквит.
Морковь - 200 г, яйцо СО - 4 шт., мука пшеничная - 120 г, масло растительное - 80 мл, сметана 25% - 60 г, разрыхлитель - 6 г, соль - 1/4 ч. ложки.
Из бумаги для выпечки изготовьте форму как для выпечки бисквита на рулет. Размер формы 35х22 см. Сделайте у формы бортики высотой 2.5 - 3 см. Выложите ее на противень и смажьте дно формы тонким слоем растительного масла. Если бумага для выпечки силиконизирована, то смазывать не нужно.