Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

рулетики из нори с фунчозой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тонкая_Рябинка

Корейские рулетики из нори с фунчозой

Понедельник, 24 Марта 2025 г. 11:25 (ссылка)




 


7357095_101_1742143138 (700x350, 204Kb)




Попробуйте приготовить дома популярное блюдо корейского стритфуда.





 




 




🍳 Время приготовления





Общее - 45 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.







 


Количество порций - 2





 



🍳 Ингредиенты





Фунчоза - 120 г




Морковь - 50 г




Соевый соус - 1 ст. ложка




Соль - 1 ч. ложка




Кунжутное масло - ¼ ч. ложки




Перец чёрный молотый - 1 щепотка




Картофельный крахмал - 120 г




Вода - 180 мл + для смазывания




Яичный белок - 1 штука




Подсолнечное масло - 1 ст. ложка + для обжаривания




Нори - 3 листа





Можно добавить





Зелёный лук - по вкусу


 





🍳 Приготовление



1․ Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 3–4 минуты или отварите примерно за такое же время.


2․ Откиньте фунчозу на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте, чтобы стекла жидкость.


3․ Выложите стеклянную лапшу на тарелку и нарежьте кусочками длиной примерно 6–7 см.


4․ Морковь нарежьте тонкой соломкой или небольшими кусочками.


5․ Соевый соус смешайте с солью, кунжутным маслом и перцем. Вместе с морковью добавьте к фунчозе и перемешайте. В начинку можно положить немного мелко нарезанного зелёного лука.


6․ Залейте крахмал водой, но не перемешивайте, а просто придавите лопаткой. Оставьте на 10-20 минут. Слейте воду, которая будет на поверхности крахмала.


7․ Взбейте белок венчиком или вилкой. Добавьте к крахмалу белок и 1 столовую ложку масла, перемешайте вилкой.


8․ Листы нори разрежьте на половинки.


9․ Возьмите одну полоску нори. Выложите на неё стеклянную лапшу, отступая примерно на треть с одной из широких сторон. Свободный край нори слегка намочите, скрутите нори в плотный рулетик и разрежьте его на 3 части.


10․ Таким же образом сделайте заготовки из всех ингредиентов.


11․ Разогрейте масло во фритюрнице или глубокой сковороде на среднем огне. По очереди опускайте рулетики в крахмальную массу и обжаривайте примерно по 2 минуты.


12․ Готовые рулетики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рулетики из нори с фунчозой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda