Рыжая_ЛисаСоня

Ароматный рис со специями

Пятница, 20 Июня 2025 г. 16:00 (ссылка)

7357090_aromatnii_ris869011 (607x404, 57Kb)

Приготовить ароматный рис по этому рецепту можно хоть к мясу, хоть к птице, хоть к рыбе. Рецепт очень прост, а рис получается наивкуснейший! Можно просто дополнить свежими овощами или салатом из них.

Описание приготовления: Если вам приелся обычный варёный рис, то присмотритесь к этому рецепту. Вкус значительно отличается в лучшую сторону. Готовится конечно не так быстро, но очень просто, При этом, даже недорогой рис у вас получится рассыпчатым и не превратится в кашу, ну а специи можете добавить какие вам больше нравятся.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Рис — 1 Стакан

Вода — 2 Стакан

Корица — 1 Щепотка

Мускатный орех — 1 Щепотка

Куркума — 1/2 чайная ложка

Паприка — 1/2 чайная ложка

Растительное масло — 3 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты по списку. У меня рис басмати, но можете заменить другим, желательно длиннозёрным.

Рис промойте до состояния чистой воды.

В казан или сковороду налейте масло. Хорошо нагрейте. Всыпьте рис.

Убавьте огонь до среднего и, мешая, обжарьте рис. Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым.

Добавьте специи и соль.

Мешайте ещё 2 минуты.

Влейте ровно два стакана воды.

Дайте закипеть.

Дать покипеть без крышки до тех пор, пока рис не впитает всю воду.

Убавьте на самый маленький огонь, закройте крышкой и оставьте на огне 20 минут. Снимите с огня, но крышку не открывайте. Подождите 10 минут.

Перед подачей можно добавить кусочек сливочного масла, но это необязательно, особенно если вы готовите постный вариант.

Ароматный рис готов.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

рис ароматный со специями - Самое интересное в блогах

Ароматный рис со специями

Ингредиенты:

Приготовление:

<рис ароматный со специями - Самое интересное в блогах