Слоеное дрожжевое тесто — 400 Грамм

Творог — 400 Грамм

Сахар — 80 Грамм

Яйцо — 1 Штук

 

1. 
   Выложите все ингредиенты перед началом приготовления. Заранее разморозьте слоеное тесто. Творог можно использовать любой жирности.


2. 
   В отдельную мисочку вбейте яйцо и активно перемешайте его венчиком до получения однородной смеси.


3. 
   В отдельную миску выложите весь творог, добавьте к нему сахар и половину яичной смеси (можно чуть больше, чем половину).


4. 
   Вилкой активно перемешайте эти ингредиенты до получения однородной творожной массы.


5. 
   Рабочую поверхность припылите немного мукой. Слоеное тесто разделите на две равные части. Одну часть раскатайте скалкой в пласт (толщина примерно 5-6 мм.) прямоугольной формы.


6. 
   На центр прямоугольника из теста выложите половину творожной массы, как на фото, края теста нарежьте широкими лентами.


7. 
   Ленты теста сплетите поверх начинки в виде косы и закрепите их, формируя заготовку пирога.


8. 
   Точно также поступите со второй частью теста и оставшейся творожной начинкой и в итоге у вас должно получиться две плетенки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом для выпекания и смажьте каждую оставшейся частью взболтанного яйца с помощью силиконовой кисти. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте плетенки выпекаться на 30-40 минут.


9. 
   Готовые плетенки полностью остудите.


10. 
    Подавайте к столу.


11. 
    Приятного аппетита!