плацинды с сыром молдавские - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Молдавские плацинды с сыром

Понедельник, 24 Февраля 2025 г. 21:03 (ссылка)

Эти лепёшки готовят с разными начинками. Мы предлагаем вариант с сыром.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

🍳 Приготовление

1․ Моцареллу натрите на крупной тёрке и смешайте с раскрошенной фетой. Можно взять и другой сыр на ваш вкус.

2․ Просеянную муку соедините с солью, содой и разрыхлителем.

3․ Добавьте кефир, слегка взбитое яйцо, молоко и масло. Замесите мягкое тесто.

4․ Разделите тесто на 8 частей и скатайте в шарики.

5․ Возьмите одну заготовку и раскатайте в лепёшку диаметром примерно 22 см. В центр положите сырную начинку.

6․ Подогните края по направлению к центру и защипните. Аккуратно раскатайте, чтобы получился круг диаметром примерно 20 см.

7․ Таким же образом сделайте все заготовки.

8․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте плацинды примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.

Метки: рецепт европейская кухня молдавская кухня завтрак обед ужин закуска выпечка пироги плацинды плацинды с сыром молдавские молдавские плацинды с сыром