Ингредиенты:

• 
  Картофельное пюре — 2 стак.


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубчика 


• 
  Мука — 3 ст. л. 


• 
  Тертый твердый сыр — 1 стак. 


• 
  Приправа — 1 ч. л. 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу 


• 
  Зелень — для подачи 


• 
  Масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель отварить, сделать пюре. 

2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (смесь итальянских трав) и муку. 

3. Сыр натереть на мелкой терке. 

4. Смесь из картофельного пюре разделить на небольшие порции, сформировать пирожки. Обвалять пирожки в сыре. 

5. Обжарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

источник