ИДЕИ

Превратили банку тунца в норвежский крем-суп: заменит разом и уху, и овощные супы

Традиционные скандинавские супы со сливками и рыбок не очень привычны в нашей кухне. Но на самом деле, готовить их легко, а вкус получается сбалансированный и оригинальный. Один из лучших вариантов, знаменитый норвежский крем-суп, еще и прост в приготовлении: для его основы нам понадобятся обычные рыбные консервы.

Ингредиенты:

Тунец - 400 г

Грибы - 100 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец красный болгарский - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сливки - 100 мл

Яичный желток - 1 шт.

Масло оливковое