Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 236 сообщений
Cообщения с меткой

панакота - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vax

Итальянский десерт ПАНАКОТА (Panna cotta)

Среда, 10 Октября 2018 г. 20:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Итальянский десерт ПАНАКОТА (Panna cotta)


Как приготовить панакоту в домашних условиях

Панакота – это нежный, воздушный десерт, родиной которого является Италия. Его неизменные ингредиенты – желатин и сливки. Благодаря последним, десерт получил свое название, ведь дословно «панакота» переводится как «вареные сливки».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Панакотта с клубникой

Четверг, 19 Июля 2018 г. 08:52 (ссылка)

3290568_photo_1_1_ (427x640, 34Kb)



Божественный десерт! клубнику можно взять свежую в сезон или замороженную!

3290568_dalee_1_ (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

"Bon Appetit": Святкові десерти

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 16:28 (ссылка)




Назва: Святкові десерти

Укладач: Тумко І.

Серія: "Bon Appetit"

ISBN: 978-617-690-508-0

Вид-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»

Рік: 2016

К-ть стор.: 48

Формат: pdf

Розмір: 40,33 Мб

Мова: українська



  Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

   Не знаєте, що приготувати до свята або сімейного чаювання? Свіжі ідеї підкаже ця барвиста книга. Імбирне печиво, шоколадне печиво з фісташками, кунжутні трубочки, воловани з начинкою, тарталетки з лимонним кремом, рогалики з джемом, торт з еклерів, торт «П’яна вишня», торт "Естерхазі", пиріг з журавлиною і волоськими горіхами  штрудель з фруктами, чизкейк, кекс із марципаном, профітролі, панакота, паска, зефір, десерт з карамеллю, "Тирамісу" та ін.

   Книга адресована широкій читацькій аудиторії.



d o w n l o a d :

**- turbobit -**
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Foodman_Club

Панна-котта с киви: видео-рецепт

Суббота, 11 Марта 2018 г. 00:05 (ссылка)




Панна-котта - это очень нежный сливочный десерт, который можно разнообразить чем угодно! У меня очень простой рецепт приготовления дома панна-котты с киви, и это безумно вкусно. 


Читать рецепт...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shegelen

Как приготовить панакоту?

Четверг, 13 Июля 2017 г. 21:07 (ссылка)


Как приготовить панакоту


Впервые услышав слово «паннакотта» (Panna cotta, что в переводе с итальянского означает «варёные сливки»), я представила себе что-то очень сложное в приготовлении, маленькое по размеру и дорогое! Но каково же было моё удивление, когда это оказался наивкуснейший низкокалорийный белковый десерт, который мало того, что безумно прост в приготовлении, но и очень полезен, т.к. богат микроэлементами и витаминами, особенно кальцием! А ещё это лакомство станет любимым как для детей, так и для взрослых.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пенсионерка_1

Панакота с клубникой (классический рецепт)

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 14:23 (ссылка)

Панакота с клубникой (классический рецепт)
Панакота по классическому рецепту — итальянский десерт, состоящий из сливок, желатина, сахара и ванили (или же ванильного сахара). Это охлажденное лакомство идеально подходит для жаркой погоды, когда хочется побаловать себя чем-то сладким, избегая при этом мучных изделий. Однако и в зимние деньки не стоит отказывать себе в этом вкуснейшем десерте. Мы дополним классический рецепт приготовления панакоты простым клубничным соусом, тем самым придав десертному блюду не только эффектный вид, но и освежающий вкус.

А всем любителям сладких десертов рекомендуем обратить внимание на тирамису, рецепт прост, попробуйте приготовить!

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

сливки 20% — 350 мл;
сахар — 3-4 ст. ложки;
ваниль (по желанию) — 1 стручок;
порошковый желатин — 7 г;
сахарная пудра — 2-3 ст. ложки (можно больше);
клубника (свежая или замороженная) — 150 г.
Панакота с клубникой классический рецепт

Как приготовить панакоту в домашних условиях

Желатин всыпаем в пиалу, вливаем 4 столовые ложки заранее прокипяченной холодной воды и оставляем для набухания на определенное время, которое должно быть указано на упаковке. Далее ставим пиалу в миску с горячей водой, помешивая смесь до полного растворения желатина. Если в инструкции на упаковке указаны другие рекомендации, следуйте им.
Сливки переливаем в кастрюлю, всыпаем сахарный песок, порцию которого можно варьировать с учетом личного вкуса. Стручок ванили разрезаем вдоль с помощью лезвия ножа, извлекаем все семена и добавляем их к сливочной массе. Сам стручок тоже закладываем в кастрюлю. Благодаря натуральной ванили наш десерт насытится очень приятным аппетитным ароматом.
Помещаем кастрюлю на небольшой огонь, постоянно помешивая. Доводим смесь почти до кипения, но не кипятим! Извлекаем из кастрюли стручок ванили, по желанию процеживаем сливочную массу.
Остужаем сливки до теплого состояния, а затем добавляем желатин и тщательно перемешиваем. Разливаем смесь по прозрачным бокалам или другим емкостям. Убираем бокалы на полку холодильника до полного застывания панакоты (для этого потребуется несколько часов — точное время зависит от качества используемого желатина). Если же вам нужно приготовить панакоту в короткие сроки, вместо холодильника можно поместить десерт в морозильную камеру минут на 10-20. Но в таком случае не забывайте периодически проверять готовность, иначе панакота просто заморозится.
Для подачи десерта сделаем элементарный ягодный соус. Для этого свежую или размороженную клубнику смешиваем со сладкой пудрой и превращаем в однородное «пюре» в чаше блендера или же просто перетираем через сито. Если ягода очень кислая, увеличиваем дозировку сахарной пудры. По желанию можно заменить клубнику другой ягодой, также можно использовать для оформления фрукты, шоколадную или кокосовую стружку.
Выкладываем слой ягодного соуса на застывшую панакоту, по желанию дополняем листочками мяты и подаем!
Панакота с клубникой готова! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Диетическая панакота с апельсином

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 22:12 (ссылка)


4208855__48Wnobzk7c (700x524, 38Kb)



Ингредиенты:

апельсин - 1 шт

желток - 2 шт

молоко 1% - 75 г

желатин - 10 г

вода - 100г

подсластитель - по вкусу

фрукты или ягоды для украшения (по желанию)



Приготовление:

С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок.

Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть.

Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам.



Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post413256249/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Диетическая панакота с апельсином

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 22:12 (ссылка)


4208855__48Wnobzk7c (700x524, 38Kb)



Ингредиенты:

апельсин - 1 шт

желток - 2 шт

молоко 1% - 75 г

желатин - 10 г

вода - 100г

подсластитель - по вкусу

фрукты или ягоды для украшения (по желанию)



Приготовление:

С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок.

Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть.

Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам.



Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post413256249/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Диетическая панакота с апельсином

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 22:12 (ссылка)


4208855__48Wnobzk7c (700x524, 38Kb)



Ингредиенты: 

апельсин - 1 шт 

желток - 2 шт 

молоко 1% - 75 г 

желатин - 10 г 

вода - 100г 

подсластитель - по вкусу 

фрукты или ягоды для украшения (по желанию) 



Приготовление: 

С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет. Выжать из апельсина сок. 

Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин. Взбить желтки до светло-желтой пены. Вскипятить молоко, добавить цедру, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. Желатин до конца растворить, на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть. 

Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам.



Приятного аппетита! 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<панакота - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda