|
|
|
|
маринованные опята с уксусом - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 Кулинарушка
Вторник, 22 Июля 2025 г. 23:10 (ссылка)
Делюсь рецептом классических маринованных опят в маринаде с уксусом. Они получаются гораздо вкуснее маринованных грибов из магазина. Ароматные, пикантные, солененькие.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные опята с уксусом. Готовые маринованные опята можно употреблять через день или убрать в прохладное темное место на хранение. Из специй также можно добавить зонтик укропа или семена кориандра для аромата. Такие грибочки отлично будут сочетаться с отварным картофелем и смогут разнообразить повседневное меню!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Вода — 500 Грамм (для маринада)
Уксус 9% — 50 Миллилитр
Соль — 25 Грамм
Сахар — 10 Грамм
Чеснок — 10 Грамм
Гвоздика — 3 Штук (бутоны)
Черный перец горошком — 5 Штук
Душистый перец — 2 Штук
Лавровый лист — 1 Штук
Семена горчицы — 1/2 чайная ложка
Лук репчатый — 1 Штук
Опята — 500 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
С грибов смойте мусор и грязь, обсушите. Разделите на отдельные грибы, срежьте плодоножки.
Переложите опята в кипящую воду. Снова доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне 20 минут.
После откиньте грибы на сито и дайте стечь лишней жидкости.
В сотейнике соедините сахар, соль, очищенный и нарезанный пластинами чеснок, все специи и пряности. Влейте уксус. Доведите до кипения и проварите 1 минуту, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Залейте грибы получившимся маринадом. Снова доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Переложите его в чистую стерилизованную баночку.
Выложите в баночку грибы с горячим маринадом. Герметично закрутите крышкой. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Перед подачей грибы можно заправить растительным маслом и добавить мелко порезанную свежую зелень. Маринованные опята с уксусом готовы, приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Вторник, 22 Апреля 2025 г. 18:28 (ссылка)
Делюсь рецептом классических маринованных опят в маринаде с уксусом. Они получаются гораздо вкуснее маринованных грибов из магазина. Ароматные, пикантные, солененькие.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные опята с уксусом. Готовые маринованные опята можно употреблять через день или убрать в прохладное темное место на хранение. Из специй также можно добавить зонтик укропа или семена кориандра для аромата. Такие грибочки отлично будут сочетаться с отварным картофелем и смогут разнообразить повседневное меню!
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Опята — 500 Грамм
Вода — 500 Грамм (для маринада)
Уксус 9% — 50 Миллилитр
Соль — 25 Грамм
Сахар — 10 Грамм
Чеснок — 10 Грамм
Гвоздика — 3 Штук (бутоны)
Черный перец горошком — 5 Штук
Душистый перец — 2 Штук
Лавровый лист — 1 Штук
Семена горчицы — 1/2 чайная ложка
Лук репчатый — 1 Штук
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
С грибов смойте мусор и грязь, обсушите. Разделите на отдельные грибы, срежьте плодоножки.
Переложите опята в кипящую воду. Снова доведите до кипения, снимите пену и варите на среднем огне 20 минут.
После откиньте грибы на сито и дайте стечь лишней жидкости.
В сотейнике соедините сахар, соль, очищенный и нарезанный пластинами чеснок, все специи и пряности. Влейте уксус. Доведите до кипения и проварите 1 минуту, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Залейте грибы получившимся маринадом. Снова доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Переложите его в чистую стерилизованную баночку.
Выложите в баночку грибы с горячим маринадом. Герметично закрутите крышкой. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.
Перед подачей грибы можно заправить растительным маслом и добавить мелко порезанную свежую зелень. Маринованные опята с уксусом готовы, приятного вам аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<маринованные опята с уксусом - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
Кулинарушка
