Закуска эта заходит просто на "Ура"! Вкусная, пикантная, с остринкой, все, как я люблю. Все вкусы в ней сочетаются: и кислый, и сладкий, и острый. Рецепт несложный, готовлю на праздник и просто так.

Понадобится:

малосольная сельдь, 1 тушка,

лук репчатый - 1 шт, лучше брать покрупнее,

томатный соус - 5-7 столовых ложек,

петрушка - небольшой пучок,

соль - 1 чайная ложка,

сахар - 0,5 столовой ложки,

перец черный, молотый, 0,5 чайной ложки, еще прекрасно подойдет измельченный кориандр, несколько зернышек,

уксус (столовый 9%, бальзамический, винный, яблочный - какой есть) - 2 столовые ложки,

растительное масло - 2 столовых ложки.

Селедку, кстати, я солю сама, у меня на канале есть рецепт, ссылка, как обычно, ниже.