Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1 сообщений
Cообщения с меткой

лосось а-ля савора в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Лосось "А-ля Савора" в духовке

Вторник, 21 Ноября 2023 г. 18:08 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20231121_170454292 (607x404, 442Kb)



"Савора" — приправа из Франции, аналог сладкой горчицы с добавлением специй и пряностей. Она добавляется во многие блюда и дает им неповторимый аромат и вкус. Сегодня предлагаю сделать с ней лосось.



Описание приготовления: Точный рецепт "Савора" держится в строжайшей тайне. Поэтому блюдо и называется "А-ля Савора". Лосось получается нежным, с необычайно ароматным вкусом. Хлебные крошки лучше всего сделать дома, просто натереть на крупной терке батон. Покупные панировочные сухари не очень сюда подойдут. С лососем можно подать любой гарнир или приготовить его как самостоятельное блюдо.





Время приготовления: 40 мин


Количество порций: 2

 





Ингредиенты:




Лосось — 300 Грамм (филе)



Горчица — 2 Чайная ложка (зерновая, французская)



Мед — 1 Чайная ложка



Масло оливковое — 1 Ст. ложка



Соль — 0 По вкусу



Перец черный — 1 Щепотка



Корица — 1 Щепотка



Паприка — 1 Чайная ложка (молотая)



Мускатный орех — 1 Щепотка (молотый)



Куркума — 1 Щепотка (порошок)



Гвоздика — 1 Щепотка



Сухой чеснок — 1/4 Чайная ложка



Эстрагон — 1 Щепотка



Крошка белого хлеба — 4 Ст. ложка



Укроп — 1 Ст. ложка (измельченный)



Растительное масло — 1 Ст. ложка






Приготовление:





  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лосося "А-ля Савора".


  2. Смешайте в миске все кроме лосося, укропа и хлебных крошек.


  3. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите лосось. Смажьте лосось соусом.


  4. Хлебные крошки смешайте с нарезанным укропом и засыпьте поверх лосося.


  5. Форму с лососем поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Корочка должна зарумяниться и стать хрустящей. Готовый лосось "А-ля Савора" достаньте и сразу подавайте к столу.


  6. Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лосось а-ля савора в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda