Ингредиенты:

• 
  Куриные ножки — 1 кг


• 
  Гречка — 1 стак. 


• 
  Вода — для гречки (в пропорции 1:2) 


• 
  Грибы — по желанию 


• 
  Соль — по вкусу 


• 
  Перец — по вкусу 


• 
  Масло сливочное — по вкусу 


• 
  Горчица — для маринада 


• 
  Соевый соус — для маринада 


• 
  Растительное масло — для маринада

Приготовление:

1. Курицу замариновать в горчице, соевом соусе, масле. Оставить на 15–30 минут. 

2. Залить нужным количеством воды гречку в форме для выпекания, оставить — пусть она набухнет. Можно не ждать набухания, а сразу выложить куриные ножки на гречку (таким образом курица будет слегка протушена).

3. На гречку уложить курицу, добавить сверху сливочное масло, можно добавить кусочки грибов, посолить, поперчить, отправить в разогретую до 180 ºC духовку на 30–40 минут. Как только курица будет  готова — можно вынимать.

Приятного аппетита!

источник