Ингредиенты:

• 
  

  
  Картофель – 1 кг

  
  


• 
  

  
  Молоко – 100 мл

  
  


• 
  

  
  Сливочное масло – 100 гр

  
  


• 
  

  
  Укроп – 1 веточка

  
  


• 
  

  
  Панировочные сухари – 20 гр

  
  


• 
  

  
  Яйца – 1 шт

  
  


• 
  

  
  Твердый сыр – 100 гр

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Картофель почистить, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде до готовности.

   
   


2. 
   

   
   Взбить блендером, добавить молоко и сливочное масло и яйцо, все хорошо взбить.

   
   


3. 
   

   
   Сыр трем на крупной терке и смешиваем с мелко нарезанным укропом.

   
   


4. 
   

   
   Из картофельной массы делаем котлетку, в середину кладем начинку и заворачиваем, формируя котлету, обваливаем в панировочных сухарях.

   
   


5. 
   

   
   Обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяного цвета.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/58196-kartofelnye-kotlety-s-syrom.html  

Ингредиенты:

• 
  

  
  Картофель – 1 кг

  
  


• 
  

  
  Молоко – 100 мл

  
  


• 
  

  
  Сливочное масло – 100 гр

  
  


• 
  

  
  Укроп – 1 веточка

  
  


• 
  

  
  Панировочные сухари – 20 гр

  
  


• 
  

  
  Яйца – 1 шт

  
  


• 
  

  
  Твердый сыр – 100 гр

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Картофель почистить, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде до готовности.

   
   


2. 
   

   
   Взбить блендером, добавить молоко и сливочное масло и яйцо, все хорошо взбить.

   
   


3. 
   

   
   Сыр трем на крупной терке и смешиваем с мелко нарезанным укропом.

   
   


4. 
   

   
   Из картофельной массы делаем котлетку, в середину кладем начинку и заворачиваем, формируя котлету, обваливаем в панировочных сухарях.

   
   


5. 
   

   
   Обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяного цвета.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/58196-kartofelnye-kotlety-s-syrom.html  

Картофельные котлеты

Понадобится:

Картофель - 600 г
Сыр твердый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Картофель нужно очистить, помыть под проточной водой.
Нарезать картофель, залить холодной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду, картофель размять пестиком или мялкой в пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать до однородного состояния, если необходимо, добавьте ложку муки.
Мокрыми руками сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке, она придаст им красивую и румяную корочку.
Разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон.
Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.

Понадобится:
Картофель - 600 г
Сыр твердый - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Картофель нужно очистить, помыть под проточной водой.
Нарезать картофель, залить холодной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности.
Слить воду, картофель размять пестиком или мялкой в пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать до однородного состояния, если необходимо, добавьте ложку муки.
Мокрыми руками сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке, она придаст им красивую и румяную корочку.
Разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон.
Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.