Приготовление
1․ Картофель отварите примерно за 25 минут. Остудите и очистите.
2․ Курицу нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
4․ Закиньте курицу и обжаривайте примерно 5 минут, часто помешивая.
5․ Добавьте сливки, соль, перец, и, если хотите, немного рубленой зелени. Готовьте всё вместе ещё 4 минуты. Слегка остудите.
6․ Натрите картофель и сыр на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте.
7․ Смешайте картошку с яйцами, мукой, солью и перцем.
8․ Форму для кексов смажьте маслом. В каждую ячейку выложите картофельную массу, сформировав бортики.
9․ В центр добавьте курицу и накройте слоем картофеля. Сверху посыпьте сыром.
10․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35 минут.
Рыжая_ЛисаСоня
