Итальянцы чаще всего запивают это угощение кофе или сладким вином. Благодаря этим приятным сочетаниям можно почувствовать, будто отдыхаешь в Италии на солнечной веранде.

 

 

Ингредиенты

 

— Мука 250 г

— Сахар 100 г

— Сливочное масло 100 г

— Вода 3 ст. л.

— Корица 3 ч. л.

— Разрыхлитель 10 г

— Соль 1 щеп.

 

 

 

Рецепт приготовления

Размягчите сливочное масло. Добавьте к нему теплую кипяченую воду. Далее — просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Оставьте на 10 минут.

 

В отдельной миске смешайте сахар с корицей.

 

Раскатайте тесто и разрежьте его на полоски длиной 10 сантиметров и и шириной 1 сантиметр. Обваляйте полоски в подготовленном сахаре. Соедините концы полосок.

 

Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

 

Большая часть людей предпочитает конфеты, экономное печенье. Многие объясняют такую ​​ситуацию тем, что не всегда десерт из сахарного теста бывает достаточно вкусным. В таком случае люди просто не пробовали качественно вкусное и сладкое печенье.

 

Есть большое количество тонкостей при приготовлении хорошего печенья. Например, при неправильном алгоритме приготовления можно потерять итоговую мягкость и сочность десерта. Также необходимо правильно выбрать наполнение.

 

По статистике не все любят изюм, поэтому лучше начинять тесто для печенья шоколадом или орехами. Давайте приготовим ароматное и нереально вкусное домашнее итальянское печенье.

 

Ингредиенты для итальянского печенья:

яйца куриные — 3 шт.;

миндаль — 200 г;

сахар — 180 г;

разрыхлитель — ч. л.;

соль — ½ ч. л.;

мука — 300 г.

Приготовление.

Особенность тосканского кондитерского изделия в том, что оно запекается дважды. Сперва в духовку необходимо отправить заготовки из теста на полчаса. Затем же их стоит нарезать. Только после этого ломтики снова следует убрать в духовку для дальнейшего приготовления.

 

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г

Ванильный сахар 10 г

Сахар 160 г

Яйцо 3 шт.

Сливочное масло 100 г

Лимонная цедра  10 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление.