Ингредиенты:

• 
  Средний кабачок — 1 шт. 


• 
  Сулугуни — 400 г 


• 
  Яйцо С0 — 1 шт. 


• 
  Соль — 0,5 ч. л.


• 
  Специи — 1 ч. л. 


• 
  Молоко — 200 мл


• 
  Мука — 160 г 


• 
  Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость. 

2. Сыр натереть на крупную тёрку и добавить к кабачку. Всыпать соль, специи, травы и размешать.

3. Яйцо взболтать с молоком и влить к массе. Перемешать. 

4. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до объединения. 

5. Форму смазать маслом. Выложить массу, разровнять. Выпекать при 180°C 40 минут. Очень вкусно будет дать остыть запеканке, затем нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до приятной корочки. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Средний кабачок — 1 шт. 


• 
  Сулугуни — 400 г 


• 
  Яйцо С0 — 1 шт. 


• 
  Соль — 0,5 ч. л.


• 
  Специи — 1 ч. л. 


• 
  Молоко — 200 мл


• 
  Мука — 160 г 


• 
  Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость. 

2. Сыр натереть на крупную тёрку и добавить к кабачку. Всыпать соль, специи, травы и размешать.

3. Яйцо взболтать с молоком и влить к массе. Перемешать. 

4. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до объединения. 

5. Форму смазать маслом. Выложить массу, разровнять. Выпекать при 180°C 40 минут. Очень вкусно будет дать остыть запеканке, затем нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле до приятной корочки. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

источник