желе из арбуза на зиму

Кулинарушка

Среда, 20 Августа 2025 г. 21:10 (ссылка)

Получается ароматное и не сильно сладкое арбузное желе, которое напомнит о лете в холодный сезон.

Время приготовления

Общее - 35 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 35 мин.

Количество порций - 3

Ингредиенты

Мякоть арбуза без косточек - 1 кг

Сахар - 300 г

Желатин - 40 г

1․ Мякоть арбуза взбейте в блендере, чтобы она превратилась в жидкость.

2․ Перелейте часть в небольшую ёмкость и добавьте желатин, перемешайте и оставьте на 15 минут.

3․ Остальную арбузную жидкость влейте в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 10 минут на небольшом огне.

4․ Выключите огонь и добавьте желатиновую массу. Хорошо перемешайте.

5․ Разлейте желе по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания. Затем храните в холодильнике.

Метки: кулинария рецепт русская кухня заготовка консервация десерт варенье желе желе из арбуза на зиму