джем из черешни - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Рыжая_ЛисаСоня

Джем из черешни

Четверг, 20 Июня 2024 г. 13:08 (ссылка)

7357090_izobrajenie_20240620_130105933 (700x350, 438Kb)

По этому рецепту джем получается густым, с кусочками ягод.

🍳 Время приготовления:

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

🍳 Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Черешня без косточек - 500 г

Сахар - 300 г

Лимонная кислота - ½ ч. ложки

🍳 Приготовление:

1․ Одну половину черешни пюрируйте блендером, а другую нарежьте. Смешайте обе части в кастрюле.

2․ Добавьте к ягодам сахар. Нагревайте, помешивая, до растворения песка и закипания смеси. В процессе снимайте пену.

3․ Продолжайте варить на небольшом огне около 20 минут. Проверьте готовность, капнув немного джема на охлаждённую тарелку. Он не должен растекаться.

4․ Добавьте в джем лимонную кислоту. Разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и укутайте.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Южаночка-якутяночка

джем из черешни с желатином

Вторник, 18 Июня 2024 г. 15:40 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Джем из черешни с желатином

Вариант вкусного черешневого джема, в котором для загущения используется желатин. При комнатной температуре джем остаётся жидким, но если его ненадолго убрать в холодильник, он загустевает. Таким джемом можно дополнить блинчики или оладушки.

7a4989bdefa78eaf130cb4ddc9008d0a-2020 (480x700, 204Kb)