Кулинарушка

Гороховая каша с мясом

Воскресенье, 14 Сентября 2025 г. 21:05 (ссылка)

7301510_gorohovaya_kasha_s_myasom876523 (607x405, 62Kb)

Гороховая каша с мясом — это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник белков. Варится просто, а по вкусу — настоящий деликатес.

Описание приготовления: Сам по себе горох очень сытен благодаря большому содержания белков, а тут еще и с мясом. Варится такая каша долговато, но результат оправдывает потраченное на него время. Надеюсь, этот рецепт с фото поможет вам приготовить вкусную гороховую кашу с мясом.

Время приготовления: 2 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Горох — 220 Грамм

Свинина — 400 Грамм (на косточке)

Репчатый лук — 2 Штук

Соль — 1 чайная ложка

Специи для свинины — 1 чайная ложка

Приготовление:

Все ингредиенты подготовьте сразу же. Лук репчатый заранее почистите и промойте. Горох также заранее промойте.

В удобную кастрюлю выложите свинину на косточке залейте водой. Поставьте вариться на средний огонь и после закипания убавьте огонь до минимального. Варите бульон 1 час.

Где-то в середине варки бульона добавьте в кастрюлю две луковицы, соль и специи, продолжайте все вместе варить дальше.

Затем выловите шумовкой из готового бульона мясо на косточке, луковицы.

Бульон получается очень наваристый, ароматный.

В бульон выложите промытый горох. Теперь варите гороховую кашу в бульоне в течение 45-60 минут. Обязательно снимайте пробу на готовность.

За это время можно отделить мясо от косточки и разобрать его на мелкие кусочки.

Гороховая каша уже готова.

Добавьте к ней кусочки мяса.

Перемешайте и все вместе поварите еще 5-8 минут на умеренном огне.

Готовую кашу разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу горячей.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

гороховая каша с мясом - Самое интересное в блогах

Гороховая каша с мясом

Ингредиенты:

Приготовление:

<гороховая каша с мясом - Самое интересное в блогах